Sastāvdaļas:
- 4 brangi jaunie kartupeļi, novārīti
- 3 svaigi lauku gurķi (vidēji)
- 6 cieti vārītas olas
- sauja redīsu
- zaļumi: dilles, pētersīļi, koriandra lapiņas, lociņi (kopā ar mazajiem, baltajiem sīpoliņiem)
- skābais krējums, mārrutki, krievu sinepes
- melnie pipari
- sāls
- 1,5 l kvasa
- var pievienot arī kūpinātu mencu vai makreli un 3 marinētus gurķus