Rīga +18°C 
Sastāvdaļas:
- 1 kg ķirštomātiņu vai citu neliela izmēra tomātu
- 500 ml olīveļļas
- 1 ķiploka galviņa
- daži rozmarīna un timiāna zariņi, šķipsna oregano
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Ieteikumi:
- Ja vēlies, vari izmantot arī lielākus tomātus. Tos nepieciešams sagriezt divās vai četrās daļās (atkarīgs no izmēra), izņemt mīkstumu un likt eļļā ar griezto pusi uz leju.
- Ja tomātiņi gadījušies pārāk skābeni, eļļai var pievienot šķipsniņu cukura.
- Tomātu konfitu var izmantot visur, kur iederētos svaigi tomāti vai tomātu mērce.
- Olīveļļa pēc cepšanas ir tikpat garšīga kā paši tomāti, izmanto to salātu un makaronu mērcēs, pārslakot ēdienu pēc gatavošanas vai pasniedz uzkodās ar garšīgu maizi un olīvām!
Pievienojies dzīvesstila portāla Santa.lv Facebook un Instagram: uzzini vērtīgo, lasi kvalitatīvo.
