Rīga +1°C 
Sastāvdaļas:
- 1 kg ķirštomātiņu vai citu neliela izmēra tomātu
- 500 ml olīveļļas
- 1 ķiploka galviņa
- daži rozmarīna un timiāna zariņi, šķipsna oregano
Novērtē rakstu
-
2
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Ieteikumi:
- Ja vēlies, vari izmantot arī lielākus tomātus. Tos nepieciešams sagriezt divās vai četrās daļās (atkarīgs no izmēra), izņemt mīkstumu un likt eļļā ar griezto pusi uz leju.
- Ja tomātiņi gadījušies pārāk skābeni, eļļai var pievienot šķipsniņu cukura.
- Tomātu konfitu var izmantot visur, kur iederētos svaigi tomāti vai tomātu mērce.
- Olīveļļa pēc cepšanas ir tikpat garšīga kā paši tomāti, izmanto to salātu un makaronu mērcēs, pārslakot ēdienu pēc gatavošanas vai pasniedz uzkodās ar garšīgu maizi un olīvām!
