Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam nākamajam gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Svētku sarkanvīna mērce. Ātrā un vienkāršā versija, bet garšo kā restorānā!

Ātri un garšīgi

Ilze Klapere

14. novembris

Foto: Ieva Andersone

Ideālā mērce cepešiem, desiņām, kartupeļu biezenim, vārdu sakot – piedeva dažādiem ēdieniem. Zināms, ka restorānos šāda veida mērces reducē pat stundām ilgi, bet šī ir gatava pusstundā un ir ļoti garda!

Ilze Klapere

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 5m

Pagatavošana: 25m

Kopējais laiks: 30m

4 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

1 neliels sīpols
1 vidējs burkāns
1 maza selerijas sakne (vai gabals no lielākas)
sviests un eļļa cepšanai
1 ēdamkarote tomātu pastas
sāls, pipari pēc garšas
1-2 tējkarotes brūnā cukura
125 ml sausa sarkanvīna
4-5 zupas kausiņi pašvārīta gaļas buljona (liellopa, vistas, teļa, truša)
mazliet kartupeļu vai kukurūzas cietes iebiezināšanai

Novērtē rakstu

4
0
0
0
0
0
0
4 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sīpolus sakapā, burkānu notīra un sarīvē vai sakapā sīkos gabaliņos. Selerijas sakni nomizo un tāpat sarīvē vai sakapā.

Visu apcep sviestā un eļļā (sviests dos labu garšu, eļļa neļaus sviestam sadegt!) zeltaini brūnu.

Pievieno tomātu pastu, sāli, piparus, brūno cukuru un vēl mazliet pacep.

Pielej sarkanvīnu un visu dažas minūtes pasautē.

Pa kausiņam pievieno buljonu (vajag ik pa laikam pagaršot, jo buljonu var pievienot arī vairāk vai mazāk – pēc garšas) un visu kādas 5–10 minūtes rāmi pavāra.

Gatavo mērci caur sietiņu vai marli izkāš katliņā. Izkāsto mērcīti papildina ar piciņu sviesta, zaļumiem un vēlreiz īsi uzvāra.

Izšķīdina nelielā daudzumā auksta ūdens mazliet (nepilnu tējkaroti) kartupeļu cietes un iemaisa mērcē, lai tā nedaudz iebiezinās.

Dārzeņus ārā nemet, tos var lieliski izmantot citos ēdienos, piemēram, sautējumā vai zupā.

Novērtē rakstu

4
0
0
0
0
0
0
4 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ilze Klapere

Iespēja atbalstīt ģimenes, kuras skārusi bērnu onkoloģija

Sirdssilts sveiciens svētkos no Eiropas Parlamenta deputātes Ineses Vaideres

Auto kredīts vai līzings: Būtiskākās atšķirības

Kurp doties neaizmirstamajā piedzīvojumā ar ģimeni Ziemassvētku laikā?

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Idejas veselīgām un noderīgām svētku dāvanām

Anna Panna un svētku garša: saldās receptes Ziemassvētkiem

Laiks, kad sastapt sevi un īstenību

Lasi vēl

9 padomi, kā garšīgi izvārīt pelēkos zirņus. Un citi vērtīgi knifiņi!

Veģetāri ēdieni

Zirņi ar smeķi! Ļoti garda recepte bez speķa

Lai izdodas pufīgi pīrāgi un kūkas! Kā pareizi <strong>mīklai pievienot miltus</strong> un kāpēc tie jāsijā?

Lai izdodas pufīgi pīrāgi un kūkas! Kā pareizi mīklai pievienot miltus un kāpēc tie jāsijā?

Karstie dzērieni

Smaržīgais svētku punšs! Pēc ieskatiem – bezalkoholisks vai ar piešprici

Receptes

TESTS: Ko viņi tur ēda un par ko runāja? Vai atceries kadrus no populārām latviešu filmām?

Perfekta <strong>mērce</strong> zivij un putnu gaļas ēdieniem

Perfekta mērce zivij un putnu gaļas ēdieniem

Siera kūkas braunijs. Divas kūkas vienā!

Brilē krēms ar smiltsērkšķu noti. Patiešām viegli pagatavojams!

25 pārbaudītu <strong>recepšu izlase</strong> Ziemassvētkiem. Tradicionāli un moderni sāļie un saldie ēdieni!

Ziemassvētku receptes

25 pārbaudītu recepšu izlase Ziemassvētkiem. Tradicionāli un moderni sāļie un saldie ēdieni!

Sautēti sarkanie <strong>kāposti</strong> vācu gaumē

Sautēti sarkanie kāposti vācu gaumē

Ziemassvētku kūkas

Panettone. Klasiskā itāļu saldā Ziemassvētku maize ar skaistu leģendu

Sildoša un mierinoša ājurvēdas tēja ar pienu un garšvielām

Zanes Rēvaldes romantiskā māja – tik silta un omulīga kā amerikāņu Ziemassvētku filmās

Kā populāri vīrieši tiek galā ar dāvanu drudzi: kurš pārtērējas, kurš pērk pēdējā brīdī?

Perfekta brīvdienu māja Gaujas senlejā: galvenajā lomā omulība un skats aiz loga

Rīdziniece, kura aizmuka uz Latgali un kļuva par kartogrāfi. Andras Zubko-Melnes stāsts

9 padomi, kā garšīgi izvārīt pelēkos zirņus. Un citi vērtīgi knifiņi!

Veģetāri ēdieni

Zirņi ar smeķi! Ļoti garda recepte bez speķa

Lai izdodas pufīgi pīrāgi un kūkas! Kā pareizi <strong>mīklai pievienot miltus</strong> un kāpēc tie jāsijā?

Lai izdodas pufīgi pīrāgi un kūkas! Kā pareizi mīklai pievienot miltus un kāpēc tie jāsijā?

TESTS: Ko viņi tur ēda un par ko runāja? Vai atceries kadrus no populārām latviešu filmām?

Karstie dzērieni

Smaržīgais svētku punšs! Pēc ieskatiem – bezalkoholisks vai ar piešprici

Pārtrauktā gavēšana un «sliktās» olbaltumvielas. Kas jauns uztura modē?

Kā apģērbties ērti un stilīgi, dodoties atvaļinājumā uz kūrortu

Izcili aromāti, ko dāvināt svētkos

Izcili aromāti, ko dāvināt svētkos

3 receptes, lai roku āda ziemā būtu maiga kā zīds

3 receptes, lai roku āda ziemā būtu maiga kā zīds

Modernā lāzerepilācija. Mīti un patiesība

Kas ir baisais dzejolis, kas dzirdams filmas «28 gadus vēlāk» treilerī?

Pirmssvētku vakarā aicina satikt zvērus tumsā

FOTO: Ziemassvētku pārsteigumi Gundegas Skudriņas Laboratorijā

Personāldaļa: Pastāstiet par sevi! Es: Nevaru izstāstīt. Uzdejošu! <strong>Joki svētdienas vakaram</strong>

Personāldaļa: Pastāstiet par sevi! Es: Nevaru izstāstīt. Uzdejošu! Joki svētdienas vakaram

FOTO: Pierīgā atklāta krāšņa un maģiska ziemas pastaigu taka

Šmerļa mežā izveidota taka, kura būs īpaši piemērota cilvēkiem ratiņkrēslā

Valsts drošības dienests

Deputāte Natālija Ābola izcēlusies ar izteikumiem «feisbukā» un izsaukta uz Valsts drošības dienestu

Valsts policija

Policija sākusi kriminālprocesu par Fadejeva nāvi

Autovārijā ASV smagi cietis jaunais Latvijas hokeja talants Kravalis

Dienvidkurzemes novadā jau divas dienas nevar apvaldīt liesmas angārā