KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Svētku galdam – krāsnī cepta karpa ar diļļu sviestu un dārzeņiem

Karpa

Ilze Klapere

29. decembris, 2023

Krāsnī cepta karpa ar dārzeņiem. — Foto: Jānis Kairis

Krāsnī cepta karpa ar dārzeņiem.

Būtībā vienkārša recepte, taču ar savu īpašo odziņu! Proti, diļļu sviests ar ķiploku un citronu rada izcilu garšu ansambli – aromātiskais sviests cepoties tiek arī dārzeņiem un kopā ar maigo karpas gaļu viss garšo lieliski.

Ilze Klapere

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 45m

Kopējais laiks: 1st 15m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

1 neliela, izķidāta karpa (ap 1 kg)
70 g mīksta sviesta
2 ēdamkarotes sakapātu svaigu diļļu
1 ķiploka daiviņa
svaigi spiesta citrona sula (apmēram no 1/2 citrona)
sāls un pipari pēc garšas
pāris citrona šķēlītes

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Ja nepieciešams, karpai notīra zvīņas (piemēram, spoguļkarpai zvīņas ir lielas, pavisam maz un viegli notīrāmas), nomazgā un nosusina ar papīra dvieļiem.

Tad zivi viegli apsāla un appiparo, un liek uz cepešplāts, kas pārklāta ar cepampapīru.

Mīkstu sviestu bļodiņā samaisa ar sīki sakapātām dillēm, ar spiedi izspiestu ķiploka daiviņu, svaigi spiestu citrona sulu, sāli un pipariem pēc garšas.

Pusi zaļumu sviesta sapilda zivs vēderā, otru pusi vienmērīgi izsmērē pa virsu. Uz zivs uzliek arī pāris citrona šķēlītes.

Piedevām ņem ap 700 g nelielu kartupelīšu, ķirbja šķēli, 1 nelielu kāli (vai citus dārzeņus pēc izvēles). Kartupeļus pārgriež uz pusēm, ķirbi sagriež nelielos gabaliņos (var ar visu mizu, piemēram, Hokaido tipa spilgti oranžos), kāli nomizo un sagriež gabaliņos. Visus dārzeņus ber palielā bļodā, pārslaka ar olīveļļu, pieber sāli un visu ar rokām apmaisa, lai saeļļojas. Tad izber uz cepešpannas apkārt karpai un izkārto vienmērīgi.

Cepešplātei izveido alumīnija folijas vāciņu (tā, lai tas nepieskaras citroniem, jo skābe nevēlami reaģē ar foliju) un liek 200 grādos sakarsētā cepeškrāšnī uz pusstundu.

Tad foliju noņem un cep vēl 15 minūtes, pēdējās pāris minūtes var uzregulēt arī grila režīmu, lai smukāk aprauj. Gatavs!

Padoms! Zaļumu sviestu var pagatavot mazliet vairāk un uz cepšanas beigām pārsmērēt arī dārzeņiem.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ilze Klapere

Lasi vēl

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

Svaigu biešu zupa ar pupiņām. Lēti un garšīgi!

Receptes

Veselīgais smūtijs, kas atjaunos organismu pēc svētkiem. Ieplāno brokastīs, gatavs 5 minūtēs!

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 1

Maskarpones krēma un rudzu maizes deserts. Viegla, eleganta recepte no šefpavāra Valtera Zirdziņa Latvijas svētkos!

<strong>Pildītas olas ar ķilavām</strong> un citi aktiera Egila Melbārža bērnības mīļākie ēdieni: «Jo vienkāršāk, jo labāk!»

Sāļās uzkodas

Pildītas olas ar ķilavām un citi aktiera Egila Melbārža bērnības mīļākie ēdieni: «Jo vienkāršāk, jo labāk!»

FOTORECEPTE: Napoleona kūka ar ābolu noti. Latviska bērnības garša!

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

Slavenību receptes

Ko valsts svētkos galdā ceļ «Tautumeitas»?

TESTS: Dziesma ir garīgā maize! «Upē naktī pīles kliedz…» Cik labi zini latviešu iemīļotu dziesmu vārdus?

Jaunākie

Maskava draud spridzināt militāro bāzi Polijā

Lielbritānija nosaka sankcijas Lembergam un viņa meitai

Man ielikts stents sirdī – vai drīkstu lietot viagru?

Piektdien atkal gaidāms sniegs

Teologa dēls Georgs Rubenis – pametis darbu bankā, lai tulkotu sapņus

Atklāta saruna par to, kā atpazīt un sadzīvot ar Pārkinsona slimību. Atbild nerologi!

Pēdējā saruna ar aktieru skolotāju Annu Eižvertiņu: Domāju, esmu pārstrādājusies…

Ilze Dobele – TV ekrānā jau 30 gadus: Man sejā ļoti tieši redzams, kā es jūtos

Rakstniece ar skaistāko smaidu – Zane Zusta: Kad rakstu, atļauts vien skaļi murrāt kaķim

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

Svaigu biešu zupa ar pupiņām. Lēti un garšīgi!

Veselīgais smūtijs, kas atjaunos organismu pēc svētkiem. Ieplāno brokastīs, gatavs 5 minūtēs!

Kas notiek ar Jura Kulakova atstāto mantojumu: kuram paliek mūzika, auto kolekcija un citas lietas?

<strong>«Tu nemaz neesi tik resna!»</strong> Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

«Tu nemaz neesi tik resna!» Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

FOTO: Helēnas Demakovas miera osta Skrīveros: Šīs ir manas dzimtas mājas, no kurām nevēlos atteikties

Roberto Meloni: <strong>Latvijā ir trīs vietas</strong>, kas man atgādina Sardīniju

Roberto Meloni: Latvijā ir trīs vietas, kas man atgādina Sardīniju

Karaliskā ģimene

Brīvdienās apzaguši princi Viljamu un princesi Keitu

Skaistumkopšana

Vai organisms var saskābt no ēdiena!?

Modē neparastas kombinācijas. Uzzini, kuras tās ir!

Pretnovecošanās sastāvdaļas, kuras «nedraudzējas». Nelieto tās vienlaikus!

Skaistumkopšana

Pretnovecošanās sastāvdaļas, kuras «nedraudzējas». Nelieto tās vienlaikus!

Karsts trends – matu rotas. Sapucējies svētkiem!

FOTO: «Ir talants!» tiesnese Linda parāda savu superstilīgo somiņu un atklāj skaisto lūpu triku

«Nozīmīgs notikums visai Latvijas mūzikas industrijai.» Ņujorkā ar stāvovācijām uzņem latviešu grupu DAGAMBA

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

VIDEO/FOTO: Juris Strenga 87 gadu vecumā gatavojas unikālam notikumam. Tas ir jāredz!

Santa Anča: Grāmatas tagad raksta gandrīz visi, bet kurš ir uzņēmis savu filmu?

Vai Markus Riva šogad atkal piedalīsies? Zināmi konkursa «Supernova» dalībnieki

11 gadi kopš Zolitūdes traģēdijas, bet tiesvedības turpinās

Bukums par migrantiem: Būs ziepes!

Zivtiņš: Esam gatavi jebkurai situācijai, kas var apdraudēt mūsu valsts robežas

Pie sienas pielīmēts banāns tiek pārdots par neticami augstu summu

Ja Šlesers kļūs par Rīgas mēru, velobraucēji dabūs trūkties? Aināram ir plāns