Rīga +3°C 
Sastāvdaļas:
- 1 paliels sīpols
- pāris burkāni
- 5-6 jaunie kartupeļi
- pāris šķipsnas kāda iemīļota garšvielu maisījuma (šoreiz Tava Fry)
- 1 purava kāts (baltā un gaišzaļā daļa)
- 1 neliela sarkanā paprika
- 1 avokado
- 1 mazā kārbiņa konservētas kukurūzas
- krietna sauja nezāļu sīkgalvīšu (vai citu, der arī spināti)
- sāls un pipari pēc garšas
- ap 150 ml saldā krējuma
- citrona sula pēc garšas
- zaļumi pasniegšanai
Novērtē rakstu
-
1
-
0
-
0
-
1
-
0
-
0
-
0
-
«Sakņu dārzs man dārzā ir galvenais. Lai pagatavotu labu ēdienu, vajadzīgi labi produkti, un kas var būt labāks par paša izaudzēto?» lepni saka aktrise Sigita Pļaviņa. «Manā sakņu dārzā izaug teju viss – burkāni, kartupeļi, sīpoli, zirņi, pupiņas, piparmētras, dažādi garšaugi, rudens un vasaras avenes, melones un arbūzi, zemenes, kāposti, puravi, gurķi, ķirbji, kabači… Vieglāk būtu pateikt, kā man nav! Un zinu, ka arī nezāles mums ir vajadzīgas. Bieži vien tā dēvētās nezāles ir īstākās un labākās zāles veselībai! Lūk, piemēram, sīkgalvīte, ko lieku pie zupas. Pagājušā gadsimta, šķiet, apmēram 80. gadu beigās tā parādījās latviešu mazdārziņos, un atceros, ka visas Vaiņodes sievas tolaik vaimanāja, kā lai šito sodību dabū no dārza laukā, jo sīkgalvīte bija varen audzelīga. Ar tagadējo saprašanu varu teikt – mīļās sievas, jums tak jāēd bija tā nezāle! Sīkgalvīte ir vērtīga zālīte, augs satur teju visas cilvēkam svarīgās aminoskābes. Arī garša patīkama, viegli skābena. Protams, bez sīkgalvītes zupā var arī iztikt, taču, ja ir pieejama, noteikti izmēģiniet!»
Zupas recepte:
