• Pozitīvi lādētā dārzeņu zupa ar īpašo zālīti. Aktrises un dziedātājas Sigitas Pļaviņas stāsts un recepte

    Dārzeņu zupa
    Ilze Klapere
    3. jūlijs
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Foto: Ieva Andersone
    «Ar šo zupu iepazinos, kad apguvu ārstniecības augu kursu pie Vairas Kārkliņas Liepājā. Mēs zupu vārījām kopā, un kopš tā laika to gatavoju bieži. Visiem vienmēr ļoti garšo, tāpēc dēvēju šo zupu par enerģētiski pozitīvi lādētu! Noslēpums ir vienkāršs – dažādi dārzeņi (lepnums, ka lielākā daļa pašas audzēti!) un īpašā sastāvdaļa – nezālīte sīkgalvīte,» atklāj Sigita Pļaviņa.
    Sarežģītība
    Zema
    Izmaksas
    Lēti
    Sagatavošanās
    10m
    Pagatavošana
    20m
    Kopējais laiks
    30m
    1 vērtējums
    5/5

    «Sakņu dārzs man dārzā ir galvenais. Lai pagatavotu labu ēdienu, vajadzīgi labi produkti, un kas var būt labāks par paša izaudzēto?» lepni saka aktrise Sigita Pļaviņa. «Manā sakņu dārzā izaug teju viss – burkāni, kartupeļi, sīpoli, zirņi, pupiņas, piparmētras, dažādi garšaugi, rudens un vasaras avenes, melones un arbūzi, zemenes, kāposti, puravi, gurķi, ķirbji, kabači… Vieglāk būtu pateikt, kā man nav! Un zinu, ka arī nezāles mums ir vajadzīgas. Bieži vien tā dēvētās nezāles ir īstākās un labākās zāles veselībai! Lūk, piemēram, sīkgalvīte, ko lieku pie zupas. Pagājušā gadsimta, šķiet, apmēram 80. gadu beigās tā parādījās latviešu mazdārziņos, un atceros, ka visas Vaiņodes sievas tolaik vaimanāja, kā lai šito sodību dabū no dārza laukā, jo sīkgalvīte bija varen audzelīga. Ar tagadējo saprašanu varu teikt – mīļās sievas, jums tak jāēd bija tā nezāle! Sīkgalvīte ir vērtīga zālīte, augs satur teju visas cilvēkam svarīgās aminoskābes. Arī garša patīkama, viegli skābena. Protams, bez sīkgalvītes zupā var arī iztikt, taču, ja ir pieejama, noteikti izmēģiniet!»

    Zupas recepte:

    Satura mārketings

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Personības

    Vairāk

    Skaistums un mode

    Vairāk

    Bērni

    Vairāk

    Māja un dārzs

    Vairāk

    Izklaide

    Vairāk

    Labākai dzīvei

    Vairāk

    Aktuāli

    Vairāk

    Abonē