- Sīpolu sasmalcina, burkānu un selerijas kātu griež šķēlītēs, papriku sagriež gabaliņos, sēnes sagriež šķēlītēs.
- Katliņā uzkarsētā eļļā dārzeņus apcep. Liek klāt sēnes, pārkaisa sāli, sasmalcinātu timiānu un rozmarīnu, apmaisot cep arī tos.
- Liek klāt laurlapu, pārlej litru ūdens.
- Vāra, līdz dārzeņi un sēnes ir mīksti un gatavi, pēc garšas iemaisa sāli un piparus.
- Atsevišķā katliņā izvāra makaronus, pievieno zupai un sadala šķīvjos.
Lielo makaronu zupa ar dārzeņiem un sēnēm
Zupas
1. novembris, 2022
Komentēt
Zupas recepte ir ļoti vienkārša, taču lielie makaroni un brūnie šampinjoni to padara drusku neparastāku. Lielie makaroni īpaši garšo bērniem! Zupa vieglām, veselīgākm vakariņām.