Rīga -1°C 
Sastāvdaļas:
- 200 g krāsainu ziedkāpostu rozešu (baltu, dzeltenu, violetu)
- 200 g krāsainu ķirštomātiņu un vīnogtomātu
- 150 g mini burkāniņu
- 1 neliels garais gurķis
- 1 sarkanā paprika
- 3–4 lieli redīsi
Marinādei
- 100 ml olīveļļas
- 100 ml baltvīna etiķa
- 1 šalotes sīpols
- karote Dižonas sunepju
- 1 tējkarote Vidusjūras garšaugu maisījuma
- 2–3 ķiploka daiviņas
- sāls, cukurs, pipari
- šķipsniņa čili pārslu
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Lai pagatavotu marinādi, sīpolu un ķiplokus sasmalcina, liek kopā ar pārējām sastāvdaļām un labi sajauc – ērti ir likt visu burkā ar vāku un pamatīgi sakratīt.
- Nogaršo, ja vajag, pievieno trūkstošās sastāvdaļas.
- Ziedkāpostu rozetes, tomātiņus, uz pusēm pārgrieztus burkāniņus, gabalos sagrieztu papriku, gurķa gabalu pusmēnešus, kuriem izņemta sēklotā vidusdaļa, un ripiņās sagrieztus redīsus liek bļodā, pārlej sagatavoto marinādi, sajauc un uz nakti noliek ledusskapī.
