Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

FOTORECEPTE: Ābolu zefīrs soli pa solim. Maigs un gaisīgs!

Fotorecepte

Santa.lv

8. septembris

Foto: Ieva Andersone

Zefīrus var pasniegt kā našķi, bet var arī likt uz biskvīta, gatavojot tortes. Ļoti maigi, gaisīgi, ar burvīgu ābolu garšu! No viena olas baltuma iznāk diezgan daudz zefīru.

Santa.lv

Sarežģītība: Augsta

Personas: 60 zefīriņi

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 1st

Pagatavošana: 3st

Kopējais laiks: 4st

14 vērtējumi

4.64/5

Sastāvdaļas:

1 olas baltums
250 g ābolu (jau bez mizas un serdes)
300 g cukura
vaniļas cukurs (ja vēlas)
2 ēdamkarotes (30ml) želatīna
pūdercukurs pārkaisīšanai

Novērtē rakstu

13
1
0
1
0
0
0
13 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Ābolus sagriež, saliek cepamtraukā un uzliek tam vāku (ja cepamtrauks ir bez vāka, apsedz ar foliju). Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes, līdz āboli izšķīst. Saceptos ābolus izberž caur sietiņu, atstāj, lai atdziest.

Katliņā vai pannā ielej 40 ml ūdens, pieber 150 g cukura. Karsē uz nelielas uguns, izvārot sīrupu. Pa to laiku 40 ml ūdens iemaisa želatīnu un atstāj, lai uzbriest. Cukura sīrups gatavs, kad, to iepilinot glāzē ar ūdeni, sīrups saveļas pikucī, neizšķīstot ūdenī. Tad noņem sīrupu no uguns un iemaisa uzbriedušo želatīnu.

Atdzisušu ābolu biezeni puto ar atlikušo cukuru un vaniļas cukuru.

Pēc laiciņa pievieno olas baltumu un turpina putot, līdz rodas stingras, baltas putas. Ieputo karsto sīrupu, kurā iemaisīts želatīns. Puto, līdz masa kļūst stingra un nekrīt nost no miksera slotiņām.

Masu pilda konditorejas špricē un uz cepampapīra spiež mazas piciņas. Vai arī – cepamtrauku izkaisa ar pūdercukuru un liek iekšā zefīra masu. Šādi istabas temperatūrā tur apmēram 3 stundas. Var arī ilgāk, ja laiks atļauj. Tad, apgāžot otrādi, izņem no formas.

Visu zefīru bagātīgi apkaisa ar pūdercukuru, lai izveidojas kraukšķīga garoziņa. Šādi vēlams vēl paturēt kādu stundiņu, bet būtībā arī bez garoziņas var likt lietā.

Novērtē rakstu

13
1
0
1
0
0
0
13 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Santa.lv

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Kā atgūt skaistu kakla ādu un ovāla līnijas

Rīgā, Jelgavā un Ulbrokā izskanēs Operetes teātra Jaungada koncerti

Esi vesels aukstā laikā!

Beramā vate kā efektīvākais ēku siltināšanas veids!

Ko darīt, ja esi aizņēmies par daudz kredītu?

Viesnīca ar vairāk nekā pusgadsimtu senu vēsturi pašā Liepājas sirdī

Vai es to darītu otrreiz? Noteikti!

Ko pagatavot gaisa cepamkatlā?

Antioksidantu karalis astaksantīns – rūpēs par tavu karalisko labsajūtu jebkurā vecumā

Brilles bērnam

Trokšņu slāpēšanas čempioni: Sony WF-1000XM5 un WH-1000XM5 austiņu apskats

Trokšņu slāpēšanas čempioni: Sony WF-1000XM5 un WH-1000XM5 austiņu apskats

Jaudīgi un universāli rokas putekļsūcēji Xiaomi Vacuum Cleaner G20 un Xiaomi Vacuum Cleaner G20 Max

Kā saglabāt enerģiju un justies labi tumšākajā gada posmā?

Kad jauda satiekas ar eleganci – jaunais CUPRA Terramar

Lasi vēl

Ellīgi dedzina kuņģi! Vai dzeramā soda palīdzēs? Varbūt kartupeļu sula vai ābolu etiķis?

Latvijas virtuve

Ceptas reņģes marinādē. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes recepte

Ābolu un bumbieru čatnijs. Siera platēm, brusketām un citām uzkodām

Garšos arī bērniem

Veselīgās un gardās auzu pārslu pankūkas ar biezpienu

Receptes

Pesto <strong>smalkmaizītes</strong>. Viegli un ātri!

Ātri un garšīgi

Pesto smalkmaizītes. Viegli un ātri!

Kā iekrāsot <strong>piparkūku glazūru</strong> ar dabīgām krāsvielām?

Padomi virtuvē

Kā iekrāsot piparkūku glazūru ar dabīgām krāsvielām?

Rupjmaizes krēms ar ābolu sniegu. Klasisks deserts mūsdienīgā versijā

Mazās kraukšķīgās piparkūkas. Aktrises Olgas Dreģes iecienītā recepte un ceļavārdi adventes laikam

TESTS: «Māmiņ, galvenais – ēd dillītes! Dillītes pazemina asinsspiedienu!» Kurā latviešu filmā to teica?

Skābu kāpostu zupa. Latvieša sapnis tumšajā sezonā!

FOTO: Slavenā konditore Liene Zemīte ar grandiozu kūku svin savas pavārgrāmatas iznākšanu

FOTO: Ministre Braže apmeklē slaveno rasola ballīti un atzīstas, kuru recepti noteikti nemēģinās

Jaunākie

Decembra darbi augļu dārzā. Kā pasargāt dārzu no pelēm?

Šova «Ģimene burkā» zvaigznēm Rāceņiem – puika! Apsveicam!

PIeņem jaunus grozījumus OCTA likumā – jāmaksā būs visiem?

Kādas ir <strong>gripas pazīmes?</strong>

Kādas ir gripas pazīmes?

Dienvidkorejas prezidents TV tiešraidē izziņojis kara stāvokli

Vazdikas un Pupures saruna par dzīvi, teātri un aktieriem, kuru dēļ sirds pukstējusi straujāk

Neiroķirurgs Mikijanskis: Brīžiem tās pacientu pateicības vēstulītes ir sirdi plosošas

Šerpā un godīgā psihoterapeite Ināra Vārpa: Nevaru būt māte nenobriedušam vīrietim

Kā režisore Dita Balčus tika pie savas muižas: Te bija jūtama garu klātbūtne

Dzelzīša skandālā iesaistītā aktrise atklāj, kas patiesībā notika pēc «Spēlmaņu nakts»

91 gadu vecais Hānbergs pasaka, kāpēc viņš jau 11 gadus ir tik laimīgs laulībā

Mākslīgā apaugļošana

«Tam iet cauri daudzas…» Slaveno lesbiešu pirmais mēģinājums tikt pie mazuļa beidzies skumji

FOTO: «Meža gulbju» krāšņās pirmizrādes aizkulises: ovācijas Paulam un slaveni viesi

Ar ko Mairis Briedis nodarbojas pēc profesionālā boksa pamešanas?

Modes aktualitāte – mētelis kā žakete. Labāko eksemplāru Top 5

«Pradas» apavi un traki auskari. Kristīnes Stakenas stila noslēpumi

Plastiskā operācija

Kas noticis ar Lindsijas Loenas seju? Izskatās pavisam svešāda

7 pazīmes, <strong>kā atšķirt viltotu mantu no oriģinālas</strong>

7 pazīmes, kā atšķirt viltotu mantu no oriģinālas

Kā veidot veselīgākas <strong>«attiecības» ar ēdienu?</strong>

Kā veidot veselīgākas «attiecības» ar ēdienu?

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Ekrānos atgriezīsies «Koru kari». Kuras slavenības vadīs korus?

Izrāde bērniem

Sirsnīgi, mīļi, nostalģiski. Izrādē atdzīvina Stārastes pasaku par Kraukšķīti

FOTO: «Lido» parāda <strong>jaunās Ziemassvētku dekorācijas</strong> un aicina uz <strong>grandiozu eglītes iedegšanas pasākumu</strong>

FOTO: «Lido» parāda jaunās Ziemassvētku dekorācijas un aicina uz grandiozu eglītes iedegšanas pasākumu

Torņakalna baznīcā uzmirdzēs maģisks Ziemassvētku koncerts ar Rihardu Sauli