Grāmata R*sols jau jau izpelnījusies lielu ievērību un paredzams, ka tuvākajās dienās kļūšot par deficīta preci. Dodoties rasola ekspedīcijā, autores antropoloģe un fotogrāfe Elīna Kursīte un žurnāliste Sarmīte Kolāte iepazina daudzus rasolistus, un nu grāmatā ir apkopoti 20 koši stāsti par dzīvi un rasolu, kā arī rasola vēsture un būtiskākās pārmaiņas.
Grāmatas autores apgalvo, ka pēc šīs grāmatas izlasīšanas jūsu dzīve vairs nekad nebūs tāda kā agrāk.
Nu, vismaz jūsu līdzšinējās domas par rasolu mainīsies noteikti. Šī ir grāmata, kuru var arī vienkārši šķirstīt un iedomāties, kā garšotu vēl neiepazītās rasola versijas – bet var arī iedvesmoties un pagatavot kādu no tām.
Grāmatas svinīgās atvēršanas viesu vidū bija vairāki sabiedrībā zināmi cilvēki, galu galā – šie salāti garšo teju visiem, atšķiras tikai gatavošanas nianses. Viena no testētājām bija ārlietu ministre Baiba Braže, kura pēcāk vietā X atzinās: «Lieliska grāmata.
Ja tiksiet pie iespējas, pērciet nost.
Šodien laimējās satikt gan grāmatas, gan recepšu autorus. Liela reģionu, izejvielu, mērču dažādība, bet visas receptēs šķiet mēģināmas. Izņemot aknu r*solu.» Viena no grāmatas autorēm Liene Kursīte pateicās ministrei par klātbūtni šajā pasākumā un iebilda: «Tas tieši bija viens no visgardākajiem!»