Tikmēr izņem no saldētavas mīklu un atlaidina to. Katru plāksni sagriež 6 daļās – aptuveni 3 × 4 cm lielos taisnstūrīšos. Plātī ieklāj cepampapīru, uz tā izkārto mīklas gabaliņus. Tomātu un mocarellu sagriež šķēlītēs. Uz katra mīklas taisnstūrīša liek tomāta šķēlīti, uz tās – mazu kriksīti bazilika pesto. Pa virsu kārto mocarellas siera šķēles. Liek sakarsētā cepeškrāsnī un 200 grādu temperatūrā cep, līdz siers izkusis un tam izveidojušās brūnas, kraukšķīgas maliņas.