Rīga +6°C 
Novērtē rakstu
-
2
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Lai pagatavotu dzērienu vienam cilvēkam, nepieciešams ap 0,5 l kefīra, sauja svaigu spinātu vai pāris tējkarotes spinātu pulvera, divas tējkarotes igauņu nacionālā produkta – kama miltu, ½ tējkarote ķimeņu un tējkarote mārrutku. Šajā dzērienā pirmā plāna lomu spēlē spināti, kas ne vien piešķirs simpātiski zaļu krāsu, bet arī kalpos par lielisku dzelzs avotu, kā arī kama milti, kuru sastāvā ir rupji malti un grauzdēti kvieši, mieži, rudzi un zirņi. Pateicoties grauzdējumam, miltiem ir riekstaina garša, turklāt tie ir olbaltumvielām, šķiedrvielām un minerālvielām bagāti.
Kā ar jebkuru dzērienu, arī šeit iespējams eksperimentēt, gan izvēloties dažādu tauku procentu kefīru, gan pievienojot citus dārzeņus vai ēteriskām eļļām bagātās ķimeņu sēkliņas aizstājot ar ko citu, ja neesat ķimeņu cienītājs. Visas sastāvdaļas samaļamas ar blenderi, kokteili var dekorēt ar svaigiem lociņiem un košām paprikas ripiņām, jo lielā mērā cilvēks ēd arī ar acīm.
Video pamācība, kā gatavot veselīgo kefīra dzērienu!
