Profesores Daces Gardovskas dzīves moto: vienmēr būt labā formā!

Kosmētikas maciņā

Atceros, kad biju pavisam jauna – vēl studente –, pirms iziešanas no mājām mamma man mēdza teikt: kā – tu iesi ārā bez kaujas krāsām? Kas nozīmēja – es neesmu uzkrāsojusi lūpas. Pat tad, ja tikai devos iznest atkritumu spaini. Un tā no mammas mantojumā man nākusi šī pārliecība, ka sievietei, ejot ārā no mājas, ir jāsakārtojas – tātad lūpām vienmēr jābūt nokrāsotām. Lūpukrāsa man vienmēr ir līdzi, un, ja tā pēkšņi pazustu, es būtu ļoti nelaimīga. Tāda viena mīļākā zīmola gan man nav, eksperimentēju ar dažādiem, bet ir noteikta toņu gamma, ko ievēroju.

Veselībai

Visu gadu, izņemot saulainākos vasaras mēnešus, regulāri lietojam D vitamīnu, kas arī ir vienīgais, ko uzņemam papildus. Ja nav uztura ierobežojumu, polivitamīnus vai lielas C vitamīna devas nav vajadzības uzņemt. Katru gadu vakcinējamies pret gripu. Lielu nozīmi piešķiram roku mazgāšanai, pārnākot mājās, darām to profesionāli – ilgi un rūpīgi.

Fiziskās formas uzturēšanai

Mums abiem ar vīru (Daces vīrs ir ārsts un zinātnieks profesors Jānis Gardovskis – aut.) lielā aizraušanās ir dejošana, to darām regulāri, vismaz reizi nedēļā. Rīgas Stradiņa universitāte ir sagādājusi mums iespēju apmeklēt nodarbības deju skolotājas Evitas Pavasares vadībā. Ar prieku arī dodamies uz deju pasākumiem. Augstskolā ir spēcīgas akadēmiskās balles tradīcijas, un dejotprasme ir populāra mācībspēku vidū.

Abi ar vīru arī regulāri peldam – esam iegādājušies abonementu SemaraH Hotel Lielupe Jūrmalā, kur ir liels peldbaseins un pirtis. Jau daudzus gadus reizi nedēļā vingrojam fizioterapeita vadībā un, ja ir labi laikapstākļi, reizi nedēļā braucam uz Jūrmalu nūjot. Gadi iet, un jārūpējas gan par savu garu, gan fizisko ķermeni. Bez kustībām nevar saglabāt veselību!

Virtuvē

Viens no mana vīra hobijiem ir medības, tāpēc mums mājās bieži ir medījuma gaļa, ko māku garšīgi pagatavot. Uzskatu, ka es vispār labi gatavoju ēst – gan ikdienai, gan viesībām, protu arī cept tortes. Viens no maniem kroņa numuriem ir buberts – tas garšo visiem. Pie receptēm stingri neturos, mans ēst gatavošanas veids ir radošs. Bieži ir tā – ja iepaticies kaut kas, ko esmu pagaršojusi, cenšos saprast, kā šis ēdiens gatavots, un tad ko līdzīgu mēģinu atkārtot mājās. Pieskatu, lai ēdiens, ko ēdam ikdienā, būtu veselībai saudzīgs, tādēļ uzturā nelietojam rafinētus produktus un pusfabrikātus. Daudz ēdam zivis un gaļu, un, lai labi pagatavotu, vajadzīga kvalitatīva virtuves tehnika – to esmu sev sagādājusi gadu gaitā. Ikdienā neaizvietojams man ir Termomix virtuves kombains, kas gan vāra, gan puto, gan rīvē, gan griež, gan tīra kartupeļus – jau daudzus gadus kalpo nevainojami. Bieži izmantoju arī spiediena katlu.

Daudzus gadus pati mājās cepu maizi, šobrīd gan šo nodarbi nedaudz esmu atlikusi malā, jo ikdienā maizi ēdam tik maz, ka nav vērts cept. Bet joprojām uzskatu, ka neviena cita maize nevar būt garšīgāka par mājās ceptu ierauga maizi. Turklāt to var ļoti labi dažādot, piemēram, pievienojot dažādas sēklas, riekstus.

Ledusskapī

Saldētavā vienmēr ir vasarā sasaldētās ogas – krūmmellenes, zemenes un citas. Ik pa laikam tās sablendēju un izmantoju ievārījuma vietā. Ievārījumus vāru un lietoju reti, jo tajos ir daudz cukura.

Dārzā

Tā kā daudz ēdam augļus un dārzeņus, priecājos, ka mums ir dārzs un neliela siltumnīca, kur izaug savi tomāti un gurķi. Dažreiz gan pietrūkst laika dārzam, un jāpieņem, ka ir gadi, kad raža labāka, un ir, kad ne tik laba. Bet par to neuztraucamies, jo katru gadu jau kaut kas tomēr izaug. Mans lielākais prieks ir pašu audzētie dažādu šķirņu tomāti – saldi un miltaini. Tos visus apēdam svaigus, ar konservēšanu neaizraujos. 

Veļu mazgājot

Nekad neizvēlos mazgāšanas līdzekļus ar papildu smaržām – man patīk dabiska tīrības smarža. Visbiežāk lietoju bērniem domātos līdzekļus vai tos, kurus var nopirkt ekoveikalos, – tādus, kur ir pēc iespējas mazāk dažādu nevajadzīgu papildu vielu. Vienmēr raugos, lai mazgāšanas līdzeklis netiktu pārdozēts, jo būtībā jau pēc tā nav nekādas vajadzības – mazgājamās lietas taču nav tik ļoti netīras, lai tā darītu.

Sevi iepriecinot

Darām diezgan daudz, lai sevi saglabātu labā formā ne tikai fiziski, bet arī mentāli, – jau trešo gadu kopā ar vīru mācāmies spāņu valodu. Mums ļoti patīk ceļot un ļoti patīk Spānija, īpaši Kanāriju salas. Mūsu vēlēšanās ir tur justies nevis kā tūristiem, bet kā cilvēkiem, kas izprot šo kultūru un mentalitāti, zina valodu. Ceļošana vispār palīdz mazliet citādi – vieglāk, nekā latvieša mentalitātei ierasts, – paskatītiesuz lietām un notikumiem.