Sastāvdaļas:
Biskvītam
- 150 g izsijātu miltu
- 100 g gaiši brūnā cukura
- 60 g izkausēta sviesta
- 4 olas (baltumi atdalīti no dzeltenumiem)
- Šķipsna sāls
Garšvielas
- tējkarote ingvera
- tējkarote vaniļas cukura
- pustējkarote kanēļa
- pa nažagalam muskatrieksta
- maltu krustnagliņu
- melno piparu
Krēmam
- 360 g pūdercukura
- 200 g sviesta istabas temperatūrā
- 60 ml saldā krējuma
- 1 ēdamkarote kakao
- Pa šķipsnai ingvera, kanēļa, muskatrieksta
- Brūkleņu ievārījums