Sastāvdaļas:
- Vesels, nemizots sīpols
- 2 laurlapas
- 1 tējkarote smaržīgo piparu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote melno piparu
- Neliela sauja dzērveņu
- Pētersīļa lapiņas
- 500 g vistas kāju
- 500 g vistas šķiņķīšu ar kaulu
- 150 g vistas filejas
- Burkāns
- Pētersīļa sakne
Mārrutku krēmam
- 100 g skābā krējuma
- 1 ēdamkarote mārrutku
- 1 tējkarote franču sinepju
- Šķipsna sāls