Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 450 g smilšu mīklas
- 500 g svaigu brūkleņu
- 200 ml saldā krējuma
- 200 g Filadelfijas siera
- 150 g medus
- 100 ml auksta ūdens
- 50 g balzametiķa mērces
- 50 g kartupeļu cietes
- 40 g cukura
- Svaigas ogas dekoram
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Apaļo tartes formu izsmērē ar sviestu. Izklāj tajā smilšu mīklu, bet gar formas malu ieklāj foliju, lai mīklas maliņas neiekristu. Tartes pamatni cep cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.
- Pa to laiku sagatavo tartes pildījumu. Katliņā ieber brūklenes, pievieno medu, balzametiķa mērci un, ik pa laikam apmaisot, karsē, līdz ogas izdala sulu.
- Tad, nepārtraukti maisot, pievieno aukstā ūdenī izšķīdinātu kartupeļu cieti. Turpina karsēt un nepārtraukti maisīt, līdz masa sabiezē.
- Pēc tam atstāj atdzist.
- Tikmēr saputo saldo krējumu ar cukuru. Putukrējumā iemaisa Filadelfijas sieru.
- Uz atdzesētas mīklas pamatnes vienmērīgi izsmērē putukrējuma masu. Pāri rūpīgi pārliek savārītās brūklenes.
- Tarti atstāj ledusskapī uz vienu stundu.
- Pēc tam dekorē ar svaigām meža ogām.
Receptes tapušas sadarbībā ar veikalu tīklu Vietējais top!
