Rīga -1°C 
Sastāvdaļas:
- 2 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 1 tējkarote Kajennas piparu
- 1 tējkarote brūnā cukura
- Sāls, pipari
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 3 liellopa krūtiņas gabali
- 250 g ūdens
- 120 g cukura
- 120 g dzērveņu
- Olīveļļa
- 5 g citrona sulas
- Krustnagliņas
- Rozmarīna zariņš
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Bļodiņā samaisa kūpinātu papriku, Kajennas piparus, sāli, brūno cukuru, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un piparus – šis būs garšvielu maisījums cepetim.
- Cepešpannā ar ieklātu foliju vienu otram blakus liek liellopa krūtiņas gabalus.
- Pārlej ar olīveļļu un pārber ar garšvielu maisījumu. Visu kārtīgi ierīvē gaļā no abām pusēm. Cieši nosedz ar foliju.
- Cep cepeškrāsnī 160 grādos aptuveni trīs stundas vai līdz gaļa ir mīksta.
- Katliņā lej ūdeni, liek cukuru, dzērvenes, citrona sulu, krustnagliņu. Vāra 15 minūtes.
- Pasniedz ar dzērveņu mērci un rozmarīnu.
Materiāls tapis sadarbībā ar Veikals top!
