Virtuvē noderīgā veselīgā virtene

Nepieciešams

•  sīpoli, ķiploki, asie pipari
• stipra džutas aukla, šķēres



Citi lasa

Marta Kalniņa

Attiecības

FOTO: Džonijs Deps precēs 33 gadus jaunāku krievieti? Viņa parāda gredzentiņu

Marta Kalniņa

Drukātā prese

Jubilejas svinībās paziņo, ka jubilārs ir miris… Skumja ziņa «Rīgas Laiks» lasītājiem



Ineta Meimane

Personības

Laura Vizla par pagātni, skaisto dzīvi un Porziņģi: Šo šķiršanos nevērtēju kā zaudējumu

Noderīgi!

• Lai izveidotu virteni, sīpoliem jāatstāj pagaras astītes, lai būtu, aiz kā piesiet.
• Sīpoli ir smagi, tāpēc jāizvēlas stipra aukla.
• No šādas virtenes droši var izraut pa sīpolam – tā neizjuks, jo katram ir savs mezgls.

Darba gaita
 

1. Virteni sāk veidot no apakšas uz augšu. Vispirms sasien kopā pāris piparu zaru –  apmēram divus metrus garu auklu pārloka uz pusēm, apņem sakrustotus zariņus un izver auklu caur cilpu. Stingri pievelk.
   

   

2. Tad, apņemot astīti ar auklu, piesien vienu sīpolu, pēc tam nākamo. Ik pēc pāris piesietiem sīpoliem abas auklas jāsasien kopā mezglā pusotra līdz divu centimetru attālumā no sīpola. Tas nepieciešams, lai veidotos virtene, nevis sīpolu bumba.
   

   

3. Var siet pamīšus dzeltenos un sarkanos sīpolus vai veidot krāsu grupas, piemēram,vairāki dzeltenie sīpoli vienuviet, tad vairāki sarkanie sīpoli, vidū pa kādam piparam.
   

   

4. Virteni noslēdz ar ķiplokiem un pamatīgu piparu bunti. Sasienot galos vairākus ciešus mezglus, izveido cilpu, aiz kuras pakārt, un virtene gatava.