9 noderīgi padomi par ēdamajām puķēm
- Puķes, kuras paredzētas ēšanai, nedrīkst apstrādāt ar ķīmiskajiem augu aizsardzības līdzekļiem. Vislabāk būs, ja tavas ēdamās puķes būs dabiski audzētas. Ideāli – ja izmantotas organiskās sēklas.
- Pirms ēšanas pārliecinies, vai augi nav slimi un vai uz tiem nav kaitēkļu. Jāplūc tikai veseli ziedi!
- Ēdamos ziedus vislabāk plūkt no rīta. Ja tie jāuzglabā, tad noteikti ledusskapī. Lai ilgāk saglabātos svaigi, starp ziediem var salikt viegli samitrinātas salvetes.
- No lielākiem ziediem ir izmantojamas tikai ziedlapiņas, pats ziedkauss nebūs ēdams.
- Ar ziedu ieviešanu uzturā ir gluži tāpat kā ar jaunu pārtikas produktu piedāvāšanu maziem bērniem – pa vienam un nelielos daudzumos.
- Ziedu ēšana nav ieteicama cilvēkiem, kas cieš no siena drudža, astmas vai citām alerģiskām kaitēm.
- 7Grūtniecība nav īstais laiks, kad ieviest savā ēdienkartē ziedus, ja tas agrāk nav darīts.
- Atceries: ja ziedi ir ēdami, tas vēl nenozīmē, ka arī šī auga ogas un lapas ir ēdamas.
- Ēšanai neizmanto ziedus, kas pirkti puķu veikalos, – tie pilnīgi noteikti nav domāti likšanai uz šķīvja.