Jāizvēlas īstās škirnes
Lielākoties Austras kundze sēj un audzē ļoti agras lauka tomātu šķirnes, maz ir vidēji agro: «Agrās šķirnes agrāk noražo, tās ir piemērotākas mūsu vasarām, savukārt vidēji agrās nereti nepaspēj nogatavoties. To cilvēki bieži vaicā – kāpēc tomāti nenogatavojas? Jā, tas parasti ir raksturīgi vidēji agrajām šķirnēm, kā arī tad, ja tomātus par vēlu iestāda. Var, protams, zaļos augļus noņemt no auga un nogatavināt kastēs, taču tad vairs nav ne tās garšas, ne salduma.»
Austras Zaļumas ieteiktās šķirnes
- Vislabākā šķirne ir Princese Diāna – ražo visu vasaru līdz vēlam rudenim. Sarkani, apaļi augļi, ražīga. Izturīga šķirne, nevajag vilkt pāri plēvi pat lietainās vasarās.
- Sliņķa sapnis, Cēsu Agrais, Gaujmala (izturīga pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem) – labas un pārbaudītas selekcionāra Artura Sildes izveidotās šķirnes.
- Burvis – satur vairāk likopēna (antioksidants) nekā citas šķirnes, un likopēns ir vērtīga viela. Vai zinājāt, ka likopēna daudzums tomātos palielinās, kad tos karsē?
- Superīgā Santa – šķirne, ko var sēt maija vidū tieši dobē.
- Maskavas Agrais, Latgales Agrais, Sarkangalvīte – izaug 50–60 cm garumā. Ir labas šķirnes arī līdz 1 metram augumā – Budjonovka, Desmitnieks, Irka, superagrais Promyk. Visas agras šķirnes, saldas, miltainas. Šogad izmēģināšu arī jaunas agrās šķirnes – Kameja, Džeina, krievu Super Plus.