Bišu maize bioloģiski ir ļoti aktīva un satur daudz dažādu dabisku vitamīnu. Lai uzņemtu nepieciešamo vitamīnu daudzumu, pieaugušajiem ieteicamā dienas deva ir apmēram ēdamkarote.
Bišu maizi var dot arī bērniem: mazākiem – tik daudz, cik satilpst uz naža gala, skolnieciņam – pustējkaroti, bet pusaudža vecumā jau var dot pa tējkarotei dienā.
Pārdozēt, tāpat kā ar vitamīniem, gan nevajag – ne bērniem, ne pieaugušajiem.
Svarīgi! No bišu maizes vajadzētu atteikties tad, ja pēc tās ēšanas sāp vēders, sākas caureja vai uzmetas pumpas.