Rīga +2°C 
Novērtē rakstu
-
2
-
0
-
0
-
0
-
0
-
1
-
0
-
Mežrozīšu augļus ievāc, kad tie kļuvuši oranžsarkani vai sarkani, līdz pirmajām salnām.
Vislabāk – izbērt mežrožu augļus plānā kārtā uz pannas vai restītēm un žāvēt cepeškrāsnī 40–80 grādu temperatūrā, atstājot durtiņas nedaudz vaļā, lai ir, kur izdalīties mitrumam. Pirms tam var ievāktos augļus attīrīt no kauslapām un, pārgriežot ar nerūsējoša tērauda nazi, iztīrīt riekstiņus ar matiņiem.
Mežrozīšu augļi satur
Citi lasa
- C vitamīnu, kas stiprina imunitāti.
- Bioflavonoīdus (ar P vitamīna aktivitāti) – padara elastīgus asinsvadus.
- A vitamīnu (karotonoīdus) – pozitīvi ietekmē redzi un nervus, nodrošina normālu ādas un gļotādas epitēlija darbību.
- K1 vitamīnu – uzlabo asins recēšanu un uztur kārtībā asins viskozitāti.
- E vitamīnu – labs ādai, atrodas riekstiņos (sēklās).
- Cukurus (galvenokārt glikozi, fruktozi un saharozi) – apmēram 18%.
- Flavonoīdus – kvercetīnu, rutīnu, hiperozīdu, izokvercetīnu, kempferolu, antociānus un citus.
- Miecvielas – apmēram 4,5% no kopējas masas.
- Pektīnvielas – apmēram 3,7%.
- Organiskās skābes (citronskābi un ābolskābi).
- Minerālvielas – 100 gramos sausu rožu augļu ir:
līdz 58 mg kālija,
līdz 66 mg kalcija,
līdz 28 mg dzelzs,
līdz 20 mg magnija,
līdz 20 mg fosfora,
100 mg cinka,
5–10 mg nātrija.
Visas šīs vielas darbojas sinerģiski, cita citu papildina, un mūsu organismā tās labi uzsūcas.
Tautas medicīnā mežrozīšu agļus lieto, lai paaugstinātu organisma pretošanās spējas infekcijām.
Mežrozītes augļu labie darbi:
- Stiprina asinsvadus.
- Profilaktiski pret nogurumu.
- Sirds un nervu spēcināšanai.
- Pret gastrītu.
- Žultsdzenoša iedarbība – pret žultsakmeņiem, aknu slimībām. Starp citu, jau Hipokrats ieteica rožu augļus lietot žultspūšļa iekaisuma ārstēšanai.
- Sekmē kaulu lūzumu sadzīšanu, palīdz pret iekaisumiem.
- Regulāri dzert mežrožu augļu tēju iesaka bērniem, kuri kārtīgi neēd.
Receptes
Uzlējums
Vakarā sauju – apmēram 10 – veselu mežrozīšu galviņu ieber litra tilpuma termosā, aplej ar verdošu ūdeni un uzliek termosam vāku. No rīta taisi vaļā, un tēja ir gatava.
Novārījums
Vienu ēdamkaroti žāvētu mežrozīšu augļu ievieto emaljētā traukā, pārlej ar glāzi verdoša ūdens, uzliec vāku un karsē ūdens peldē 15 minūtes. Pēc tam 45 minūtes ļauj ievilkties. Izkās un lieto pa pusglāzei 2–3 reizes dienā pusstundu pēc ēšanas kā vitamīnu dzērienu.
Kokteilis
Vēlā rudenī vai ziemā lieliska vitamīntēja sanāks, ja sažāvētas mežrozītes papildināsi ar pīlādžu augļiem, kaltētām upenēm, mellenēm un brūklenēm.
