Rīga +4°C 
Novērtē rakstu
-
2
-
1
-
0
-
1
-
0
-
0
-
0
-
- Uzturvielām bagāti: kartupeļi ir labs būtisku vitamīnu un minerālvielu, tostarp C vitamīna, B6 vitamīna, joda, kālija un folātu, avots.
- Samazināts kolorektālā vēža risks: pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, kartupeļi, var palīdzēt samazināt kolorektālā vēža risku.
- Labāka asinsrite: kartupeļi satur dzelzi, kas ir būtiska sarkano asins šūnu ražošanai un vispārējai asinsritei.
- Samazināts reimatoīdā artrīta risks: dažiem kartupeļos esošajiem savienojumiem var būt pretiekaisuma iedarbība, kas var būt noderīga reimatoīdā artrīta slimniekiem.
- Pazemināts holesterīna līmenis: veselīgi pagatavoti kartupeļi var veicināt ZBL (sliktā) holesterīna līmeņa pazemināšanos.
- Samazināts prostatas vēža risks: daži pētījumi liecina, ka kartupeļos esošie antioksidanti var palīdzēt samazināt prostatas vēža risku.
- Samazināts kataraktas risks: antioksidanti, piemēram, C vitamīns, kartupeļos var palīdzēt samazināt kataraktas risku.
- Samazināts hipotireozes risks: kartupeļos esošās minerālvielas, piemēram, jods, ir svarīgas vairogdziedzera veselībai.
- Labāka nieru darbība: kartupeļos esošais kālijs veicina nieru darbību un var samazināt nieru slimību, piemēram, nierakmeņu, risku.
- Uzlabota dzelzs uzsūkšanās: C vitamīns kartupeļos uzlabo dzelzs uzsūkšanos no augu izcelsmes avotiem.
- Samazināts sirds un asinsvadu slimību risks: kāliju kartupeļos var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.
- Samazināts 2. tipa diabēta risks: ja kartupeļi tiek patērēti mērenībā un kā daļa no sabalansēta uztura, tie var palīdzēt samazināt 2. tipa diabēta risku.
- Zems kaloriju saturs: kartupeļos ir salīdzinoši maz kaloriju, tāpēc tie ir piemērota izvēle optimāla svara saglabāšanai.
- Labāka zarnu veselība: kartupeļos esošās šķiedrvielas veicina veselīgu zarnu mikrobiomu, uzlabojot vispārējo gremošanas sistēmas veselību.
- Samazināts insulta risks: ar kāliju bagāti produkti, piemēram, kartupeļi, var palīdzēt mazināt insulta risku.
- Augsts šķiedrvielu saturs: kartupeļi satur šķiedrvielas, kas stimulē gremošanu un veicina sātu.
- Kompleksie ogļhidrāti: kartupeļi ir komplekso ogļhidrātu avots, kas lēnām atbrīvo enerģiju un palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs.
- Nesatur lipekli: kartupeļi dabiski nesatur lipekli, tāpēc tie ir piemēroti tiem, kam ir paaugstināta jutība pret lipekli vai celiakija.
- Antioksidanti: kartupeļi satur antioksidantus, piemēram, C vitamīnu un fitoķīmiskas vielas, kas palīdz aizsargāt šūnas no bojājumiem.
- Kaulu veselība: kartupeļi satur būtiskas minerālvielas, piemēram, magniju un fosforu, kas veicina kaulu veselību.
- Samazināts kuņģa čūlas risks: dažiem kartupeļos esošajiem savienojumiem var būt nomierinoša iedarbība uz kuņģa gļotādu, potenciāli samazinot kuņģa čūlas risku. Šā paša iemesla dēļ nereti kartupeļu sulu lieto pret dedzināšanu kuņģī.
- Uzlabota vielmaiņa: B6 vitamīns palīdz vielmaiņas procesos.
- Mazāks osteoporozes risks: kartupeļos esošās minerālvielas veicina kaulu veselību.
