Rīga +4°C 
Sastāvdaļas:
- 300 g kūpināta bekona
- Pudele laba alus (Džefrijs izmantoja Bauskas alu)
- 3 vidēji lieli sīpoli
- 4–5 ķiploka daiviņas
- 12 tomāti (šobrīd vislabāk derēs plūmju tomāti)
- 4–5 čili pākstis (Jalapeno, Serrano, Kajennas vai jebkuri citi)
- Paprikas pāksts
- 500 g liellopa šķiņķa
- Apmēram 500 g konservētu brūno pupiņu
- Apmēram 300 g konservētu sarkano pupiņu
- Tomātu sula (bez pievienota cukura)
- Sāls
- Melnie pipari
- Kajennas piparu pulveris
- Čili pulveris (ja ir spēks un vajadzība)
- Tortiljas čipsi un rīvēts Čedaras siers pasniegšanai
Novērtē rakstu
-
2
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
3 padomi, lai ēdiens izdotos īpaši gards
1. Var ņemt arī citu veidu konservētās pupiņas, taču jāraugās, lai tās nav pārlieku mīkstas un trauslas (kā mazās, baltās pupiņas) – tad tās izšķīdīs un pazudīs.
2. Džefrijs parasti vispirms pārgriež tomātus uz pusēm un izspiež lieko šķidrumu un tikai tad sagriež druknos gabalos.
3. Nākamajā dienā čili var uzsildīt, pievienojot tam tomātu sulu.
Projektu “TIEKAMIES PIE VIENA GALDA – 2. sērija” finansē Mediju atbalsta fonds no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par “TIEKAMIES PIE VIENA GALDA – 2. sērijas” saturu atbild «Žurnāls Santa».
 |
|
 |
