Mini lavaša plāksnītes (var izmantot arī tortilju plāksnes vai gabalos saplēstas lielās lavaša plāksnes) no abām pusēm pārslaka ar eļļu un apgrozot krāsnī, 200 grādu temperatūrā, apgrauzdē kraukšķīgas.
Zemenes sagriež četrās daļās, gatavu, nomizotu avokado sagriež četrās daļās, pēc tam šķēlītēs, sajauc ar mazajām rukolas lapiņām un liek uz kraukšķīgajām lavaša plāksnītēm. Virsū sadala mazās mocarellas bumbiņas, pārkaisa piparus un mazu šķipsniņu sāls, pārlaista saldo čili mērci.