Cieti vārītas nolobītas olas gareniski pārgriež uz pusēm, dzeltenumus izņem, saberž kopā ar pārējām pildījumu sastāvdaļām, to proporcijas ņemot pēc garšas un patikas.
LILLĀ PILDĪJUMS
- gabaliņš vārītas bietes
- rīvēts siers
- saberzts ķiploks
- sāls, pipari
- nedaudz citrona sulas
ORANŽAIS PILDĪJUMS
- vārīts burkāns
- sāls, pipari
- sinepes
ZAĻAIS PILDĪJUMS
- blanšēti spināti
- sāls, pipari
- svaigais siers
SINEPJU KRĀSAS PILDĪJUMS
- zemesriekstu sviests
- sinepes
- bieza majonēze vai krējums
- sāls, pipari