Rīga -2°C 
Sastāvdaļas:
- 2 jēra pleci (lūdzu nejaukt ar priekškājām, tās ir milzīgas!)
- 6 lieli kartupeļi
- 12 ķiploka daiviņas
- 2 svaiga rozmarīna zariņi
- 1 tējkarote kaltētas raudenes vai bazilika
- 1 citrons
- 2 krūzes mazsālīta vistas, liellopa vai dārzeņu buljona
- sāls un rupji malti melnie pipari
- 4 ēdamkarotes labas olīveļļas
- 25 g sviesta
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
IETEIKUMI
Ar jēru var pasniegt arī citas piedevas – vārītus vai tvaicētus Briseles kāpostiņus, sauktus arī par rožkāpostiem.
Vai blanšētus cukurzirņus – ņem saldētus zirnīšus, saber verdošā ūdenī, kam pievienots sāls un tējkarote cukura, un vāra piecas minūtes. Nokāš, ber bļodiņā un iemaisa zirnīšos pikuci sviesta.
Var arī izcept krāsnī veselus, mizotus, apsālītus burkānus ar olīveļļu un sablendēt kopā ar piciņu sviesta un pilīti sezama eļļas – sanāks garda pastēte!
