Rīga +1°C 
Sastāvdaļas:
- gatavi olu lieluma kēksiņi
1. pildījumam
- 100 g sviesta istabas temperatūrā
- 100 g pūdercukura
- 200 g krēmsiera
- nedaudz citrona sulas
2. pildījumam
- 3 olu dzeltenumi
- 50 ml citrona (~2 citronu) vai smiltsērkšķu sulas
- 50 g cukura
- 50 g sviesta
Virsai
- baltā šokolāde
- kokosriekstu eļļa
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Baltais krēms
Sviestu saputo ar pūdercukuru, pievieno krēmsieru, citrona sulu.
Dzeltenais krēms
Ledusskapī tas var stāvēt apmēram nedēļu.
Čaumalas
- Silikona pusovālu formas (veikalā atrodamas pie ledus formiņām) ieziež ar kokosriekstu eļļu.
- Ūdens peldē izkausē balto šokolādi un ar karoti lēnām ieklāj formās. Uz mirkli ieliek saldētavā un tad klāj otro kārtu.
Glabā vēsumā un no formām izņem tikai tad, kad jau jāliek uz kūciņām. Ja nesalūst – lieliski, ja salūst – arī lieliski, jo tā tiek iegūts saplēstas čaumalas efekts.
Kēksiņi
