KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Īsta aromātiskā zivju zupa

Zivju ēdieni

Ievas Virtuve

13. augusts, 2021

Zivju zupa — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Zivju zupa

Lai arī zivju zupas gatavošana prasīs zināmu laiku, taču rezultāts būs pūliņu vērts. Zupai ir neaizmirstams aromāts un garša! Perfekta recepte vasaras izskaņai.

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Kopējais laiks: 1st 30m

Sastāvdaļas:

2 kg zandarta
1 kg kartupeļu
400 g brokoļu
5 burkāni
2 vidēji sīpoli
1/2 citrona
1 puravs
1 ķiploks
sviests cepšanai
saišķītis diļļu, pētersīļu un izopa
sāls, melnie pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Iztīra zivi un rūpīgi to nomazgā zem auksta tekoša ūdens. Liek zivi katlā, pārlej ar vismaz 2 litriem ūdens, pievieno saišķīti nesagriezta izopa un liek vārīties. Mazāka zivs jāvāra aptuveni pusstundu, lielāka – vismaz 45 minūtes. Kad buljons jau mazliet ievārījies, pievieno pētersīļu un diļļu kātus.

Sagriež burkānus, brokoļus, kartupeļus. Mazos gabaliņos sasmalcina puravu, ķiploku un sīpolus. Kad zivs gatava, to ceļ ārā un buljonu nokāš caur marlīti vai smalku sietiņu.

Sakarsē pannu, izkausē sviestu un tajā apcep sagriezto sīpolu, puravu, ķiploku. Mārtiņš cepšanai iesaka lietot gī sviestu.

Buljonam pievieno kartupeļus, burkānus, saceptos sīpolus, ķiplokus, puravus.

Kamēr vārās dārzeņi, zivi attīra no asakām. Uz tās izspiež citrona sulu.

Kad dārzeņi gatavi, pievieno iztīrīto zivs fileju un brokoļus. Pavāra vēl aptuveni 5 minūtes. Zupu pasniedz, bagātīgi pārkaisītu ar dillēm un pētersīļiem.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Apceptas reņģītes pikantā sīpolu marinādē. Mēli var norīt!

Cepts lasis ar arbūza salsu. Vienkārši, bet šiki!

FOTORECEPTE: <strong>Lasis</strong> kartupeļu <em>mētelītī</em>. Mūziķa Goran Goras brīnumgardais sacepums!

FOTORECEPTE: Lasis kartupeļu mētelītī. Mūziķa Goran Goras brīnumgardais sacepums!

Viens buljons, divas zivju zupas. Klasiskā un pikantā Tom Kha versija!

Zivju ēdieni

Jaunākie

Kā atrast savu <strong>vienīgo un īsto?</strong>

Kā atrast savu vienīgo un īsto?

Kad ir īstais laiks ieziemot dārzu? Novembra svarīgākie darbi košumdārzā

Kā nopirkt labāko cinka preparātu? Un kas svarīgs jāievēro tā lietošanā?

Šķelto zirņu putra ar saceptiem sīpoliem. Lēti, garšīgi un sātīgi!

Nemet miskastē! 6 lietas, kuras daudzi aizmirst šķirot

Kā latviete Lāsma saimnieko 200 gadu senā īpašumā Toskānā: Šī ir paradīze!

«Kalve Coffee» dibinātāja Zēmaņa veiksmes stāsts: Dzīvojam riktīgi foršā valstī. Viss te ir!

Komponista dzīvokļa brīnišķīgā atdzimšana pēc ugunsgrēka. Sosāru ģimenes pērle Rīgā

Birutas Brūnas smagais bēgļu ceļš un 80 gadi svešumā: Es ļoti negribēju braukt prom…

Jaunās sezonas toņi modes gardēdēm – olīvu un sūnu zaļie

Modē garās ziedu kleitas. Dizainere Dace Vaivara iesaka, kā tās pareizi valkāt

Obligātais <strong>kosmētikas minimums,</strong> ja tev ir 50+

Skaistums un mode

Obligātais kosmētikas minimums, ja tev ir 50+

Vai tiešām mati var <strong>nosirmot stresa dēļ?</strong>

Skaistums un mode

Vai tiešām mati var nosirmot stresa dēļ?

Jana Kozlova – vizāžiste bez grima: Nelaupīšu savas dārgās minūtes miegam, lai uzpucētos

<strong>Slikta dūša!</strong> Kā mazināt <strong>grūtniecības laika nelabumu?</strong>

Slikta dūša! Kā mazināt grūtniecības laika nelabumu?

«Mati šķipsnu šķipsnām krita ārā.» Mazās Esteres cīņa ar autoimūno slimību alopēciju

Labklājības ministrijai lieli plāni dzimstības veicināšanai

<strong>Bērnam bronhīts!</strong> Kā mazajam palīdzēt?

Bērnam bronhīts! Kā mazajam palīdzēt?

Gaidu lielu mazuli

Laiks stādīt ķiplokus un sīpolus pavasara lociņiem! Novembra darbi sakņu dārzā

Kas tagad jādara ar rozēm? Novembra darbi puķu dārzā

TESTS: Kā sauc šīs <strong>oranžās puķes</strong>?

TESTS: Kā sauc šīs oranžās puķes?

Kādu plīti izvēlēties – elektrisko, gāzes vai indukcijas?

Svarīgākais par rudens aveņu kopšanu. Galvenais nesteigties!

Izsludina konkursu uz Dailes direktora vietu. Ko darīs Žagars?

Pētījumā noskaidrots, kādu mūziku klausās latvieši

No «Mirdzuma» līdz «Amerikāņu šausmu stāstam». Aktieri, kurus sagrāva loma

Leģendārās aktrises Vazdika un Pupure saņems balvu par mūža ieguldījumu

Valsts svētkos krāšņi uzmirdzēs Turaidas pils

Vētra galā. Kādus postījumus tā atnesusi?

Nemet miskastē! 6 lietas, kuras daudzi aizmirst šķirot

Četru mēnešu laikā noslēgtas 277 partnerattiecības

Vētra galā. Kādus postījumus tā atnesusi?

Kas visvairāk cietīs no <strong>izmaiņām pensiju līmeņos?</strong>

Kas visvairāk cietīs no izmaiņām pensiju līmeņos?