Sastāvdaļas:
- 1 zivs fileja
- 1 neliels sīpols
- 300 g cukīni
- 2 seleriju kāti
- 20 g olīveļļas
- 60 g ūdens vai buljona
- 20 g baltvīna etiķa
- 45 g saldā krējuma
- sāls, pipari
- sviests cepšanai
- bagetes šķēles
- 20 g zaļumu (timiāns, dilles, rozmarīns)
- 3 ķiploka daiviņas
- lociņi un citrona šķēlītes rotāšanai