Sastāvdaļas:
Mīklai
- 20 g rauga
- 250 g miltu
- 100-150 ml piena vai ūdens
- 4 ēdamkarotes eļļas
- sāls, cukurs
- siers (maliņai)
Pildījumam
- 200 g spinātu
- 100 g šampinjonu
- 1 tomāts
- 1 sīpols
- sāls, pipari
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- 125 g mocarellas siera (1 paciņa)
- eļļa cepšanai
Virsai
- rīvēts siers