Rīga -3°C 
Sastāvdaļas:
- 300 g burkānu
- 500 g kartupeļu
- neliela kāpostgalva
- ziedkāposti
- 300 g sviesta pupiņu (ar pākstīm)
- 300 g zaļo zirnīšu
- sarkanā paprika (lai labāk izceļas uz pārējo dārzeņu fona)
- ķiploka galviņa
- jaunie sīpoli
- sviests cepšanai
- šķipsniņa kviešu miltu
- ~1/3 glāzes saldā krējuma
- sāls un/vai pipari (var izmantot arī citas garšvielas)
Pasniegšanai
- dilles
- pētersīļu zaļumi
- svaigs gurķis
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
SVARĪGI!
- Dārzeņus nedrīkst pārvārīt – tiem nav jābūt izjukušiem, bet gan pamanāmiem un kraukšķīgiem.
- Milti noteikti nepieciešami, ja sautējumam izmanto ļoti sulīgus kāpostus (tādi tie ir, kad jauni un tikko nogriezti). Pretējā gadījumā sautējums vairāk atgādinās zupu.
- Lai sautējumam pievienotie milti nesaliptu, tos vispirms var apcept vai uzkaisīt ēdienam tāpat kā sāli.
