Sastāvdaļas:
Mīklai
- 250 g miltu
- 100 g magoņu
- 125 g sviesta
- ēdamkarote muskovado vai parastā cukura
- sāls, malti melnie pipari
- 4 ēdamkarotes auksta ūdens
Pildījumam
- 400 g tomātu
- 2 lieli sīpoli
- ķiploka daiviņa
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 150 g tomātu biezeņa
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta, svaiga bazilika
- ēdamkarote cukura
- 125 g mocarellas siera
- 90 g melno olīvu
- baziliks rotāšanai