Sastāvdaļas:
- 1 kg ķirbju
- 2 skābi āboli
- 2 sarkanie sīpoli
- 3 ķiploka daiviņas
- 1 sarkanais čili pipariņš
- 1 tējkarote sinepju sēklu
- 1 tējkarote koriandra sēklu
- 3 smaržīgie pipari
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 100 g dzērveņu
- 200 ml baltvīna etiķa
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 100 g cukura (labāk izmantot brūno)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas