Sastāvdaļas:
- 5 lieli sarkani tomāti (vēlams pēc iespējas skābāki)
- 300 g saldā krējuma uz augu tauku bāzes (ar parasto saldo krējumu var nesanākt tik stabilas putas)
- 2 kadiķogas
- nedaudz maltu melno piparu
- šķipsniņa sāls
- nedaudz baltā balzametiķa
- 20 g želatīna
- 100 g tomātu sulu