Veselas, nesasmalcinātas lapas liek bļodā, pārkaisa ar palielos gabalos sadrupinātu biezpienu, pārslaka ar olīveļļu un pievieno sāli pēc garšas.
Salātu pamatā ir spināti, tātad tie nepieciešami visvairāk. Pārējo garšaugu attiecības lai paliek paša ziņā.
Tā kā lapas ir diezgan lielas, visērtāk salātus ēst ar nazi un dakšiņu vai… pirkstiem.