KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Ātrais mājas siers

Latvijas virtuve

13. februāris, 2020

Ātrais mājas siers recepte

Pagatavot savu sieru nav nemaz tik grūti, un tas drīkst nebūt izcils. Saldam variantam izmanto žāvētus augļus.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

13 vērtējumi

4.23/5

Sastāvdaļas:

6 l svaiga lauku piena
1,5 lēzenas ēdamkarotes citronskābes
sāls
4 sakultas olas
ķimenes, dilles, sagrieztas nātru lapiņas

Novērtē rakstu

11
2
1
0
0
1
1
11 2 Smieklīgi 1 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 1

Ieteikt

Pienu lēnām karsē, nepārtraukti maisot, lai apakša nepiedeg. Kad piens vēl nemet burbuli, bet putas jau sāk kāpt uz augšu, vienā piegājienā jāieber citronskābe.

Ja citronskābi ieber par ātru – vēl nekas, ja par vēlu – siers var neatdalīties. Redzot, ka piens sadalās, tajā ieber garšvielas – ķimenes, dilles, nātres vai ko citu. Visu labi samaisa.

Pusgatavajā sierā ielej sakulto oliņu. Olu nevajag kult ar mikseri stingrās putās, pietiek dzeltenumu labi sajaukt ar baltumu.

Karsto masu lej marlītē, kas ielikta caurdurī, lai notek sūkalas. Nevajag bēdāties, ja siers nav vienādi dzeltens. Tieši tas, ka siers ir baltraibs, tam piedod īpašu skaistumu.

Lieko mitrumu no siera nospaida ar karoti, tad marlītes stūrus sasien un liek sieru atpūsties. Vislabāk sieru savārīt iepriekšējā vakarā pirms svinēšanas.

Labs slogs, lai nospiestu sieru, ir otrādi apgāzts šķīvis, kuram uzlikta burka ar ūdeni. Ja slogu vajag smagāku – ūdens pielej vairāk, ja vieglāku – ūdeni nolej.

Novērtē rakstu

11
2
1
0
0
1
1
11 2 Smieklīgi 1 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 1

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 1

Saldā desa ar žāvētiem āboliem. Neparasti un latviskā garšā!

Mārtiņdienā recepte no Mārtiņa Sirmā: Reņģītes, cik vien vienkārši var!

«Nē, tikai ne Ādažus!» Viļņu ģimenes ideālā māja, kur top māksla un garšīgs siers

Siera ēdieni

Uzkodas un salāti

Iespējams, labākie siera salāti

Ātrā, neparastā Ilzes Auzeres <strong>pīrādziņu mīkla</strong>

Slavenību receptes

Ātrā, neparastā Ilzes Auzeres pīrādziņu mīkla

Vienkāršie un gardie <strong>siera cepumi</strong>

Vienkāršie un gardie siera cepumi

Deviņdesmito modes ēdieni

Klasiskie siera salāti

Gardā miežu putra <strong>ar siera un sēņu mērci</strong>

Gardā miežu putra ar siera un sēņu mērci

Tomātu krēmzupa ar zilo sieru

Kārtainās mīklas <strong>pīrādziņi</strong> ar 4 dažādiem pildījumiem

Piknika ēdieni

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar 4 dažādiem pildījumiem

24 apetītlīgi kūpošas <strong>karstmaizes</strong>

Uzkodas un salāti

24 apetītlīgi kūpošas karstmaizes

Jaunākie

Reinis un Krista Dzudzillo pēc šķiršanās atkal kopā uz skatuves

Gada labākā aktrise Māra Mennika: <strong>Esmu bijusi starp dzīvību un nāvi</strong>

Gada labākā aktrise Māra Mennika: Esmu bijusi starp dzīvību un nāvi

«Spēlmaņu nakts» ražīgākā izrāde – «Pazudušais dēls». Kontā četras balvas!

Spēlmaņu nakts

Doveika pateicas Dievam, Dombrovskis par balvu uzzina neklātienē. Labākie gada aktieri skatītāju vērtējumā!

«Spēlmaņu nakts» gada aktiera balvu saņem Kaspars Znotiņš

Režisore Aina Matīsa par Dailes teātra dīvām, intrigām un laulību ar Arnoldu Liniņu

«Es gribu izstāstīt savu stāstu!» Aktrise Madara Viļčuka drosmīgā fotosesijā žurnālā KLUBS

Leldes Ceriņas pirmā intervija pēc šķiršanās: Biju salauzta tik dziļi, ka gribējās kliegt

Kā pateikt ideālu runu, kuru atcerēsies visi. Komunikācijas guru Olgas Kazakas padomi

<strong><em>Rabo de toro</em></strong> — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Rabo de toro — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Aveņu ķīselis ar krējuma klimpām. Var izmantot arī saldētas ogas!

TESTS: Vai tu ēd veselīgi? Cik daudz zini par uzturu?

<strong>Miltu buberts</strong> – gluži kā aktrises Ilzes Vazdikas bērnības atmiņās

Miltu buberts – gluži kā aktrises Ilzes Vazdikas bērnības atmiņās

FOTORECEPTE: <strong>Kartupeļu pankūkas</strong> 3 garšīgos variantos! Treneres Ineses Ļubinskas iecienītā recepte

FOTORECEPTE: Kartupeļu pankūkas 3 garšīgos variantos! Treneres Ineses Ļubinskas iecienītā recepte

Kas notiek ar Jura Kulakova atstāto mantojumu: kuram paliek mūzika, auto kolekcija un citas lietas?

<strong>«Tu nemaz neesi tik resna!»</strong> Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

«Tu nemaz neesi tik resna!» Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

FOTO: Helēnas Demakovas miera osta Skrīveros: Šīs ir manas dzimtas mājas, no kurām nevēlos atteikties

Roberto Meloni: <strong>Latvijā ir trīs vietas</strong>, kas man atgādina Sardīniju

Roberto Meloni: Latvijā ir trīs vietas, kas man atgādina Sardīniju

Karaliskā ģimene

Brīvdienās apzaguši princi Viljamu un princesi Keitu

«Skatos arī raidījumus, kuros esmu piedalījusies.» Kādus seriālus iecienījusi Sipeniece?

Cik aizkustinoši! Izrādes «Meža gulbji» aktieri vienojas sirsnīgā dziesmā par «Veco zābaciņu»

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

VIDEO/FOTO: Juris Strenga 87 gadu vecumā gatavojas unikālam notikumam. Tas ir jāredz!

Santa Anča: Grāmatas tagad raksta gandrīz visi, bet kurš ir uzņēmis savu filmu?

Ždanokas mājoklī ieradušies Beļģijas likumsargi

Kas noticis ar Putina rokām?

Melnā piektdiena tuvojas. Vērtīgi padomi, kā nekļūt par krāpnieku upuri

Aicina slēgt lielveikalus svētdienās. Ko par to saka paši veikalnieki?

Gāzes noplūdes dēļ Bauskā evakuēta skola un vēl dažas ēkas