Ķirbju miltus iegūst, sasmalcinot izkaltētu ķirbi (ar visām mizām un sēklām!). Tos var nopirkt gatavus vai pagatavot paši.
IETEIKUMI!
- Jo lielāka ingvera sakne, jo zupa būs pikantāka. Ja ar ingveru esat uz “jūs”, iesākumam pietiks apmēram ar 7 cm garu saknīti. Ja garšos, nākamajā reizē ingveru var ņemt vairāk.
- Zupai var pielikt arī gabaliņos sagrieztu ziedkāpostu.
- Tiem, kas skaita kalorijas, ieteicams izmantot kafijas krējumu, jo tā tauku saturs ir trīs reizes mazāks nekā “parastajam”.
- Dilles un garneles var aizstāt ar grauzdētiem baltmaizes kubiciņiem.