Sastāvdaļas:
- 400 g auksti kūpināta laša filejas (var izmantot arī svaigu fileju)
- 150 ml piena (līdz 2%)
- 4 lielas olas
- 200 g basmati rīsu
- 50 g sviesta ar jūras sāli
- 1 mazs saišķītis lociņu
- 1 čili
- 1 mazs saišķītis pētersīļu vai kinzas
- 1 tējkarote (ar kaudzi) Dižonas sinepju
- 1 tējkarote kumina
- 2 laimi
- sāls, pipari