KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Klasiskais borščs ar liellopa gaļu

Kulta ēdieni

22. oktobris, 2023

Borščs — Foto: Gvido Kajons

Borščs

Veselīga, sātīga un koša zupa – kā radīta aukstam laikam, lai sasildītos pie ģimenes pusdienu galda.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 2st

Pagatavošana: 50m

Kopējais laiks: 2st 50m

5 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

500 g liellopu gaļas
1 biete (apmēram 300 g)
200 g kāpostu
1 burkāns
1 pētersīļa sakne
1 sīpols
3-4 kartupeļi
2 ēdamkarotes tomātu biezeņa
1/2 ēdamkarote etiķa
sāls, cukurs, pipari
eļļa cepšanai
garšsaknes pēc patikas buljonam

Novērtē rakstu

5
0
0
0
0
0
0
5 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Vispirms no liellopa gaļas izvāra buljonu.

Gaļu ar kaulu sakarsētā eļļā apgrozot strauji apcep. Pēc patikas pievieno garšsaknes (sīpolu, burkānu, pētersīli, seleriju u. c.), sāli, piparus, pārlej ar 2 litriem ūdens, vāra, līdz gaļa ir mīksta. Gaļu no buljona izņem, buljonu nokāš.

Gatavo boršču. Bieti, burkānu, sīpolu, pētersīļa sakni sasmalcina, katlā sakarsētā eļļā apcep. Pievieno tomātu biezeni, etiķi, cukuru, nedaudz buljona un dārzeņus, reizēm apmaisot, nedaudz pasautē.

Pēc 20 minūtēm pievieno sasmalcinātu kāpostu un sagrieztus kartupeļus, sautē vēl 15–20 minūtes.

Visu pārlej ar pārējo buljonu, zupā liek sagrieztu gaļu, ja vajag, piemet vēl sāli, piparus, ieliek lauru lapu, vāra vēl dažas minūtes, pievieno arī cukuru un etiķi pēc vajadzības.

Var pievienot arī tomātus, šķiņķi, desu.

Pasniedzot pārlej ar krējumu.

Novērtē rakstu

5
0
0
0
0
0
0
5 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Lasi vēl

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

Svaigu biešu zupa ar pupiņām. Lēti un garšīgi!

Veselīgais smūtijs, kas atjaunos organismu pēc svētkiem. Ieplāno brokastīs, gatavs 5 minūtēs!

Vakariņas

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Ātrā pupiņu zupa

Ļoti garšīgās <strong>maizes kotletes</strong>. Pārbaudīta recepte!

Ļoti garšīgās maizes kotletes. Pārbaudīta recepte!

Karbonāde šampinjonu mērcē

Svētku galdam – krāsnī cepta karpa ar diļļu sviestu un dārzeņiem

Kartupeļu biezenis

Kartupeļu biezenis ar bekonu un sinepēm

Veģetārā lazanja – garšīga un viegli pagatavojama

Biezā gulaša zupa ar pupām – sātīgi!

Jaunākie

Čuguna krāsniņa siltumam un omulībai 1

VIDEO: Brektes ālēšanās ar liellopa sirdi satrauc deputāti: Tas skar mūsu nacionālās pamatvērtības!

Bukums par migrantiem: Būs ziepes!

Zivtiņš: Esam gatavi jebkurai situācijai, kas var apdraudēt mūsu valsts robežas

Pie sienas pielīmēts banāns tiek pārdots par neticami augstu summu

Atklāta saruna par to, kā atpazīt un sadzīvot ar Pārkinsona slimību. Atbild nerologi!

Pēdējā saruna ar aktieru skolotāju Annu Eižvertiņu: Domāju, esmu pārstrādājusies…

Ilze Dobele – TV ekrānā jau 30 gadus: Man sejā ļoti tieši redzams, kā es jūtos

Rakstniece ar skaistāko smaidu – Zane Zusta: Kad rakstu, atļauts vien skaļi murrāt kaķim

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

Svaigu biešu zupa ar pupiņām. Lēti un garšīgi!

Veselīgais smūtijs, kas atjaunos organismu pēc svētkiem. Ieplāno brokastīs, gatavs 5 minūtēs!

Kas notiek ar Jura Kulakova atstāto mantojumu: kuram paliek mūzika, auto kolekcija un citas lietas?

<strong>«Tu nemaz neesi tik resna!»</strong> Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

«Tu nemaz neesi tik resna!» Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

FOTO: Helēnas Demakovas miera osta Skrīveros: Šīs ir manas dzimtas mājas, no kurām nevēlos atteikties

Roberto Meloni: <strong>Latvijā ir trīs vietas</strong>, kas man atgādina Sardīniju

Roberto Meloni: Latvijā ir trīs vietas, kas man atgādina Sardīniju

Karaliskā ģimene

Brīvdienās apzaguši princi Viljamu un princesi Keitu

Skaistumkopšana

Vai organisms var saskābt no ēdiena!?

Modē neparastas kombinācijas. Uzzini, kuras tās ir!

Pretnovecošanās sastāvdaļas, kuras «nedraudzējas». Nelieto tās vienlaikus!

Skaistumkopšana

Pretnovecošanās sastāvdaļas, kuras «nedraudzējas». Nelieto tās vienlaikus!

Karsts trends – matu rotas. Sapucējies svētkiem!

FOTO: «Ir talants!» tiesnese Linda parāda savu superstilīgo somiņu un atklāj skaisto lūpu triku

«Nozīmīgs notikums visai Latvijas mūzikas industrijai.» Ņujorkā ar stāvovācijām uzņem latviešu grupu DAGAMBA

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

VIDEO/FOTO: Juris Strenga 87 gadu vecumā gatavojas unikālam notikumam. Tas ir jāredz!

Santa Anča: Grāmatas tagad raksta gandrīz visi, bet kurš ir uzņēmis savu filmu?

Vai Markus Riva šogad atkal piedalīsies? Zināmi konkursa «Supernova» dalībnieki

11 gadi kopš Zolitūdes traģēdijas, bet tiesvedības turpinās

Bukums par migrantiem: Būs ziepes!

Zivtiņš: Esam gatavi jebkurai situācijai, kas var apdraudēt mūsu valsts robežas

Pie sienas pielīmēts banāns tiek pārdots par neticami augstu summu

Ja Šlesers kļūs par Rīgas mēru, velobraucēji dabūs trūkties? Aināram ir plāns