Sastāvdaļas:
- 400 g jēra gaļas - ribiņas un kāja
- 400 g konservētu sagrieztu tomātu savā sulā
- 1 sīpols
- 1 burkāns
- 120 g turku zirņu, kas 12 stundas mērcēti aukstā ūdenī
- 100 g sarkano lēcu
- 100 g nūdeļu
- 1 liellopu buljona kubiņš
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 l ūdens
- 6 ēdamkarotes miltu
- rupjā sāls
- 1 tējkarote svaigi maltu piparu
- 1 tējkarote karija pulvera
- 2 tējkarotes malta ingvera
- 1 kanēļa standziņa
- 1 citrons, sagriezts daiviņās
- kinza
- pētersīļi