Sastāvdaļas:
- 300 g maltas liellopa vai brieža gaļas
- 1 burkāns
- 1 liels sīpols
- 1/2 mazas selerijas
- olīveļļa
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 100 ml sarkanvīna
- 1 kārba konservētu tomātu (400g)
- 1/2 tējkarote maltas paprikas
- 1 lauru lapa
- sāls, cukurs, pipari
- daži rozmarīna zariņi
- 9 lazanjas plāksnītes
- 50 g cieta, parmezānas veida siera
- 150 g miksta siera ar zilo vai balto pelejumu
- 2 ēdamkarotes rīvmaizes
Mērcei
- 150 g Savojas kāpostu jeb virziņkāpostu
- 30 g sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 glāze piena
- rīvēts muskatrieksts
- sāls, pipari
- 1/2 citrona miziņa, rīvēta