Sastāvdaļas:
- 1 kg cūkas ribiņu
- 3-4 ēdamkarotes ābolu, plūmju vai ķiršu biezeņa
- 1 pētersīļa sakne
- sāls, cukurs, pipari
- nedaudz rīvētas citrona miziņas
- nedaudz kanēļa un saberztu krustnagliņu
- 3-4 ēdamkarotes vīna
- 1 burkāns
- neliels selerijas gabals
- puse purava
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- margarīns vai eļļa