Sastāvdaļas:
- 2 vidēji fenheļi
- 2 sarkanie sīpoli
- 6 tējkarotes olīveļļas
- 3 tējkarotes baltvīna etiķa
- 3 ēdamkarotes skābā krējuma
- 4 tējkarotes smalki sagrieztu diļļu
- 4 tējkarotes mārrutku
- sāls, malti melnie pipari
- 300 g rukolas lapiņu
- 300 g auksti kūpinātas foreles (var izmantot arī lasi)