Sastāvdaļas:
- 3 kg ķirbja
- 1 kg saldo kartupeļu
- 2 l vistas buljona
- 1,5 kg apelsīnu vai 0,5 l apelsīnu sulas
- 800 ml kokosriekstu piena
- 300 g šalotes sīpolu
- 50 ml olīveļļas
- 50 ml augu eļļas
- 30 g ķiploka
- 30 g ingvera
- 20 g tandori pastas (var aizvietot ar čili)
- 20 g timiāna
- sāls pēc garšas
- 360 ml 3,2 % piena (vai piena aizvietotāja)
- 3 g malta kanēļa
- 6 ēdamkarotes bazilika eļļas pasniegšanai
- piparmētras