Sastāvdaļas:
- 4 vistu filejas
- 2 ēdamkarotes sezama sēklu
Mērcei
- 500 g dzērveņu
- 1 l ūdens
- 250 g medus
- ēdamkarote kartupeļu cietes
- 100 ml rīslinga vai sausa baltvīna
Garšvielas
- kanēļa miziņa, gabaliņš ingvera, dažas krustnagliņas, smaržīgie pipari
Marinādei
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 3 ēdamkarotes citrona sulas
- sāls, malti baltie pipari
Pasniegšanai
- tvaicēti ziedkāposti un romanesko
- tomāts, pētersīļi