Sastāvdaļas:
- 100 g kukurūzas miltu
- 300 ml ūdens
- piciņa sviesta
- sāls
Mērcei
- 2 vistas filejas gabali
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 300 g saldā krējuma
- 250 g apgrauzdētu ķirbja sēklu
- nedaudz čili pulvera
- saišķītis svaiga koriandra
- šķipsniņa malta kumina
- 1 tējkarote sasmalcinātu marinēto halapenjo piparu
- eļļa cepšanai
- sāls, pipari
- šķipsniņa Kajennas piparu