Sastāvdaļas:
- 1 liels kartupelis
- 1 sarkanais sīpols
- 1 burkāns
- 2 blanšēti tomāti
- 1 blanšēta paprika
- 2 salīti vai skābēti gurķi
- 3 ķiploka daiviņas
- 200 g skābētu kāpostu
- 100 g šampinjonu
- 2 ēdamkarotes gī sviesta vai augu eļļas
- 50 g kaltētu tomātu
- buntīte diļļu un pētersīļu
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 nepilna ēdamkarote sāls
- pustējkarote sinepju sēklu
- pustējkarote kumina sēklu
- pustējkarote asafētidas
- 1 ēdamkarote koriandra sēklu
- 4 gabaliņi kardamons
- 4 krustnagliņas
- 5 lauru lapas