Sastāvdaļas:
- 800-1000 g tītara filejas
- 50 g žāvētu aprikožu
- sāls
- pipari
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 mazi sarkanie čili pipari
- pētersīļu saišķītis
- rozmarīns
- 100 g šalotes sīpolu
- 1 tējkarote karija
- 150 ml baltvīna
- 400 ml vistas buljona
- 1 tējkarote cietes
- 150 ml saldā krējuma
- 2 ēdamkarotes olīveļļas