Sastāvdaļas:
Buljonam
- puravs (zaļā daļa)
- ķiploki
- fenheļa saknes (zaļā daļa)
- burkāni
- zivju asakas, derēs arī spuras un galvas ( aptuveni 1kg uz 5-6l ūdens)
- dilles, pētersīļi
Zupai
- 80 g Baltijas laša
- 60 g foreles
- 50 g mencas
- 30 g sama filejas
- 2 vēža astītes
- 2 tomāti
- 1/2 fenheļa saknes (baltā daļa)
- 1/3 purava (baltā daļa)
- dažas ķiploka daiviņas
- sauja diļļu un pētersīļu
- 20 g spinātu