Piektdiena, 4. aprīlis

Valda, Herta, Ārvalda, Ārvalds, Ārvaldis

Rīga +4°C

Daļēji apmācies, ZR vējš, 3.6 m/s

Piektdiena, 4. aprīlis
Valda, Herta, Ārvalda, Ārvalds, Ārvaldis

Rīga +4°C
Daļēji apmācies, ZR vējš, 3.6 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2025. gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Rolklopsis, pildits ar skābiem kāpostiem

Pirms 100 gadiem

Daina Lapiņa

IEVAS Receptes

23. februāris, 2020

Rolklopsis, pildits ar skābiem kāpostiem — Foto: Andrejs Nikiforovs

Rolklopsis, pildits ar skābiem kāpostiem

Šādi rolklopsi gatavoja 1910. gadā, tikpat labi tas garšos arī mūsdienās.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 6

Izmaksas: Vidējas

Pagatavošana: 2st 40m

Sastāvdaļas:

3 mārciņas vērša gaļas (ciskas gabala)
1 kortelis vārītu skābētu kāpostu
1/4 mārciņas nieru tauku
5-6 lotes sviesta vai cūku tauku
1 lote miltu
1 ēdamkarote krējuma
sāls, pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

3 mārciņas vēršu gaļas bez kauliem (ciskas gabala) sagriež šķēlēs pirksta biezumā un plaukstas lielumā, apdauza no abām pusēm ar dzelzs āmuru.

Uzkaisa katrai šķēlei mazliet sāls, mazliet piparu, 1 tējkaroti smalki sakapātu jēlu nieru tauku un 1 karoti uz sietiņa nopilinātu, iepriekš štovētu skābētu kāpostu, sarullē katru gabalu labi, lai pildījums nenāktu ārā, aptin ar stipru baltu diegu.

Brūnina klopšus uz pannas 5–6 lotēs sviesta vai cūku tauku un šmorē tad apsegtā traukā 1,5–2 stundas, pamazām klāt lejot 1 stopu verdoša ūdens vai buljona un 1 tējkaroti sāls klāt kaisot.

Tad diegus noņem, uzvāra mērci ar 1 loti miltu un 1 ēdamkaroti skābā krējuma, laiž to caur sietiņu un pasniedz rolklopšus ar jebkādu kartupeļu ēdienu.

1 lote = 13 g
1 mārciņa = 400 g
1 kortelis = 0, 31 l
1 stops = 1,275 l

IEVAS Receptes

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Lasi vēl

Tradicionāls plovs ar cūkgaļas kakla karbonādi. Un vēl 6 dažādu plovu receptes!

FOTORECEPTE: Klasiskie <strong>aknu plācenīši</strong> ar smeķīgiem siltajiem salātiem

FOTORECEPTE: Klasiskie aknu plācenīši ar smeķīgiem siltajiem salātiem

Kartupeļu ēdieni

Kartupeļu biezputra dāņu saimnieču gaumē – brændende kærlighed jeb kvēlā mīla

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie

TESTS: «Džeina Eira», «Trīs draugi», «Vējiem līdzi» un citas slavenas grāmatas. Kurš <strong>rakstnieks</strong> tās sarakstījis?

TESTS: «Džeina Eira», «Trīs draugi», «Vējiem līdzi» un citas slavenas grāmatas. Kurš rakstnieks tās sarakstījis?

<strong>Tikko palikusi stāvoklī</strong> – kā justies ir normāli?

Tikko palikusi stāvoklī – kā justies ir normāli?

Slavenību mīluļi

Brikmaņu ģimene suni nosauc par godu slavenai latviešu dziedātājai: Atradām dvēseles radinieku!

Mīlestības horoskops nedēļas nogalei. Kura dzīvē ienāks kāds īpašs cilvēks?

Laiks sakopt augļu kokus un ogu krūmus! Augļu dārza darbi aprīlī

«Kopš Sašas nāves man vairs nav aizmugures.» Žaklīnas Cinovskas īstais stāsts par Ukrainu

Kā ģimene Pierīgā ļāvās mājas pārvērtībām un ieguva sapņu rezultātu. Zaļā dīvāna spēks!

Ģenerālmajore Jete Albinusa: Man ir svarīgi izskatīties un būt tikpat spēcīgai kā karavīriem

Modes māksliniece Sonita Pāvuliņa atklāti par dzīvi, jaunu profesiju un kāzām pēc 50!

Režisors Ivars Zviedris par meitiņas aiziešanu: Man nebija nekādas priekšnojautas…

Mani vajā mans bijušais vīrs… No laulības šķiršanas līdz nāves draudiem

Kā pensionāri Dunduri tika pie savas ekskluzīvās pirtiņas. Pašu rokām radīts prieks!

Džemmas Skulmes «nepareizā» mīlestība: Man sāp tas, ko esmu nodarījusi viņa sievai

«Vīrs šausminās, kā es ģērbjos.» Stakena parāda, kādas bikses atvedusi no Spānijas

Trīs karstākās pavasara modes tendences

«Tas ir tāpat kā nēsāt līdzi vēja zvanus.» Daksi un viņa mūzu savieno sīka, bet īpaša lietiņa

Obligātais <strong>kosmētikas minimums,</strong> ja tev ir 50+

Skaistums un mode

Obligātais kosmētikas minimums, ja tev ir 50+

Pilns skapis, bet «nav, ko vilkt mugurā»? Varbūt esi krājēja?

Kas to būtu domājis? 8 dinozauri, kuri dzīvo mūsdienās

FOTO: Aktrise Madara Viļčuka koklētāju kolektīvā ļaujas kautrīgiem mīlestības apliecinājumiem

Andris Keišs īpašā veidā piemin komponistu Rozenbergu un aizceļo uz septiņdesmitajiem

Atpūta pie dabas

Ornitologi aicina Latvijas iedzīvotājus aprīlī doties dabā un vērot putnus. Kur ir labākās vērošanas vietas?

Tas jāzina katram vecākam. Ko nozīmē emocijzīmes, kuras pusaudži izmanto saziņai internetā?

PVD mencu aknu eļļā atraduši parazitāros slimību ierosinātājus

Policija aiztur vīrieti, kurš domāja, ka ir varonis un glābj autovadītājus

<strong>Jēkabpilī atgriezies</strong> KNAB aizturētais mērs Ragainis un komentējis notikušo

Jēkabpilī atgriezies KNAB aizturētais mērs Ragainis un komentējis notikušo

Hokeja leģendai <strong>Kārlim Skrastiņam veltīto pieminekli</strong> jau atlej Ķīnā. Kad varēs apskatīt «Dzelzs Vīru»?

Hokeja leģendai Kārlim Skrastiņam veltīto pieminekli jau atlej Ķīnā. Kad varēs apskatīt «Dzelzs Vīru»?

«Man atlicis dzīvot 4 dienas…» Sieviete, kura iesūdzēja princi Endrū, publisko baisu foto